De Wijnmakerij Cavas do Vale van Rio Grande do Sul

Wijnmakerij Cavas do Vale
Het domein biedt 20 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 408 van domeinen van Rio Grande do Sul.
Het bevindt zich in Rio Grande do Sul.

De Wijnmakerij Cavas do Vale is een van de gebieden om te volgen in Rio Grande do Sul.. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Rio Grande do Sul om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cavas do Vale.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cavas do Vale wijnen in Rio Grande do Sul van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cavas do Vale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cavas do Vale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cavas do Vale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cavas do Vale

Wijnen rood van Wijnmakerij Cavas do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van fondue bourguignonne en bijpassende sauzen, lamskoteletjes met vijgen en honing of zelfgemaakte vlees/geiten ravioli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavas do Vale

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cavas do Vale. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • 2005met een gemiddelde score van 3.64/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.52/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.37/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.33/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Tannat

Ontdekking van het wijngebied van Rio Grande do Sul

Rio Grande do Sul is de meest productieve Braziliaanse staat wat wijnproductie betreft. Het ligt in het uiterste zuiden van het land, langs de Uruguayaanse en Argentijnse grens. De wijngebieden van Serra Gaucha, Campanha en Vale do Vinhedos liggen in dit deel van het land. Zoete en lichte rode wijnen worden geproduceerd van verschillende druivensoorten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Tannat.

Er worden ook rijke witte wijnen van Chardonnay en Viognier geproduceerd. Het zijn echter de frisse, fruitige mousserende wijnen die hier worden gemaakt in de Italiaanse spumante-stijl die de meeste aandacht hebben getrokken. Tegenwoordig neemt Rio Grande do Sul ongeveer 90% van de Braziliaanse wijnproductie voor zijn rekening, hoewel slechts een klein deel daarvan kwaliteitswijn is die wordt gemaakt van Vitis vinifera-druiven. Vitis labrusca en hybride variëteiten zoals Isabella en Concord zijn beter aangepast aan het terroir en vormen nog steeds het merendeel van de aanplant.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cavas do Vale.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cavas do Vale

Wijnen wit van Wijnmakerij Cavas do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, varkensvlees of vette vis zoals recepten van tiramisu (origineel recept), kalkoen roulades, gearomatiseerde saus of avocado en gemarineerde tonijn poke bowl.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • 2008met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • Moscato
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Riesling

Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavas do Vale.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cavas do Vale

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cavas do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van witte kool met spek, gebakken zalm met citroen en dillesaus of zeevruchten pastilla.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cavas do Vale

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cavas do Vale. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • Moscatel

Het woord van de wijn: Friand

Een lichte, makkelijk drinkbare wijn met een onmiddellijke en frisse fruitigheid.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cavas do Vale.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cavas do Vale

Wijnen rose van Wijnmakerij Cavas do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of wild zoals recepten van geroosterde zeeduivel met spek of gigolette van konijn.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cavas do Vale

  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Moscato

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cavas do Vale.

Plant u een wijnroute in de van Rio Grande do Sul? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cavas do Vale.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Cavas do Vale en de wijnen van de streek

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Het woord van de wijn: Friand

Een lichte, makkelijk drinkbare wijn met een onmiddellijke en frisse fruitigheid.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Rio Grande do Sul