De Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda van Soave van Veneto

Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda
Het domein biedt 101 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 392 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Soave. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda is een van de gebieden om te volgen in Soave.. Het biedt 101 wijnen te koop in de regio van Soave om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda wijnen in Soave van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van inktvis met knoflook en peterselie, veganistische prei en tofu quiche of bieten hummus dip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • 2019met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.37/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Cortese
  • Tocai Friulano

Ontdekking van het wijngebied van Soave

Het wijngebied van Soave. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Pasqua en Domaine Fasoli Gino. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Soave zijn Garganega, Chardonnay en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Soave vaak soorten aroma's van grapefruit, hooi of bloemen en soms ook aroma's van gedroogd fruit, tropisch fruit of groene appel. In de mond is van Soave een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 359 landgoederen en châteaux in de van Soave, die 456 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Soave wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Wijnen rose van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, gegratineerde courgette met tonijn en tomaat of coquilles met room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. vaak soorten aroma's van specerijen, rode bessen of citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • 2018met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.27/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • Molinara
  • Rondinella
  • Corvina
  • Corvina Veronese
  • Pinot Grigio

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van bernard's potée, lasagne met ricotta en spinazie of grieks gehakt.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • 2009met een gemiddelde score van 4.22/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 1958met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvinone

Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding

De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of vette vis zoals recepten van rundvlees met uien op chinese wijze, andijvie met ham of avocado en gemarineerde tonijn poke bowl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • 2008met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • Glera (Prosecco)
  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Chardonnay
  • Corvina

Ontdek de druivensoort: Tocai Friulano

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van italiaanse pasta salade, penne met garnalen en courgettes of provincie deurmat.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda

  • Trebbiano
  • Cortese
  • Garganega
  • Tocai Friulano

Het woord van de wijn: Folder

Kleine fusten met een inhoud van 112 tot 136 liter, afhankelijk van de regio.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Plant u een wijnroute in de van Soave? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda.

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

Nieuws over Wijnmakerij Cantina di Castelnuovo del Garda en de wijnen van de streek

America thirst

Zin in Soave? In de 20e eeuw was de wijn heel populair in de Verenigde Staten, met een piek van 1965 tot 1980. Maar omdat de DOC Soave in 1968 uitbreidde over de grenzen van het oorspronkelijke Classico-gebied, en ook hoge oogstopbrengsten toestond, werden de wijnen op té grote schaal gemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld TenutaBroers Het gevolg: supermarkten werden overspoeld met vele flessen wijn met weinig smaak. De goede producenten werden ondergesneeuwd en het imago van Soave verpest. G ...

Mensen met smaak: Sandro Bottega

Veel dat uit de Italiaanse wijnregio Veneto komt verandert in goud. In het geval van Bottega is dit letterlijk het geval. Sandro Bottega, een energieke ondernemer met een fantastische neus voor marketing, produceert verrassende wijnen met een hoog ‘koop-mij-gehalte’. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Bottega Op de een of andere manier hebben wijnen uit Veneto altijd succes. Ooit was wijn uit Soave een absolute bestseller. Nu zijn het de Valpolicella’s en prosecco’s die niet aan te slepen zijn, zek ...

America thirst

Zin in Soave? In de 20e eeuw was de wijn heel populair in de Verenigde Staten, met een piek van 1965 tot 1980. Maar omdat de DOC Soave in 1968 uitbreidde over de grenzen van het oorspronkelijke Classico-gebied, en ook hoge oogstopbrengsten toestond, werden de wijnen op té grote schaal gemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld TenutaBroers Het gevolg: supermarkten werden overspoeld met vele flessen wijn met weinig smaak. De goede producenten werden ondergesneeuwd en het imago van Soave verpest. G ...

Het woord van de wijn: Rode wijnbereiding

De omzetting van druiven in most en wijn onder invloed van alcoholische gisting. De vinificatie van rode wijn verloopt in verschillende fasen: de oogst, het pletten, de alcoholische gisting, het vatten, het uitlekken en het rijpen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto