Wijnmakerij Carmelo PattiGran Assemblage
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon, de Malbec en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of lam.
De Gran Assemblage van de Wijnmakerij Carmelo Patti. staat in de top 10 van wijnen van Perdriel..
Smaakstructuur van Gran Assemblage van Wijnmakerij Carmelo Patti
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gran Assemblage van Wijnmakerij Carmelo Patti van de regio van Mendoza. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Gran Assemblage van Wijnmakerij Carmelo Patti van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van kers, eik of aarde en soms ook aroma's van rode bessen, tabak of vanille.
Lekker eten en wijn proeven met Gran Assemblage
Overeenkomsten die perfect werken met Gran Assemblage.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gran Assemblage
De Gran Assemblage van Wijnmakerij Carmelo Patti gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van gebraden varkensvlees met ananas, spaghetti met inktvisinkt (italië) of pompoen parmentier.
Details en technische informatie over de Gran Assemblage van de Wijnmakerij Carmelo Patti
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gran Assemblage van de Wijnmakerij Carmelo Patti zijn 2003, 2014, 2011, 2010 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij Carmelo Patti.
De Wijnmakerij Carmelo Patti maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Perdriel om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Perdriel
Historisch district van Luján de Cuyo (Mendoza), wijngaarden op 900-1. 000 m op diepe alluviale kleigronden, thuisbasis van enkele van Argentinië's oudste Malbec-wijnstokken. Malbec is de toonaangevende rode druif: krachtig en geconcentreerd met braambes, pruim, viooltje, chocolade en kruiden, stevige zijdeachtige tannines — de klassieke referentiestijl van de Mendocijnse Malbec. Cabernet Sauvignon en Chardonnay ter aanvulling.
De wijnstreek van Mendoza
Wereldhoofdstad van Malbec: krachtige, diepe rode wijnen met braam, pruim, viooltje en zoete kruiden, ronde tannines en stralend fruit. Ook stevige Cabernet Sauvignon, soepele, sappige Bonarda, aromatische bloemige witte Torrontés. Hooggelegen wijngaarden (800-1700 m) aan de voet van de Andes, droog continentaal klimaat, bevloeid met gletsjerwater. ~80% van de Argentijnse productie op 150.
Het woord van de wijn: pH
Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.
