De Wijnmakerij Cantine Lavorata van Calabria

Wijnmakerij Cantine Lavorata
Het domein biedt 32 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is gerangschikt bij de top 53 van domeinen van Calabria.
Het bevindt zich in Calabria.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cantine Lavorata. op Facebook

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 32 wijnen te koop in de regio van Calabria om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cantine Lavorata.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cantine Lavorata wijnen in Calabria van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cantine Lavorata. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cantine Lavorata wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cantine Lavorata.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cantine Lavorata

Wijnen wit van Wijnmakerij Cantine Lavorata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van gele risotto met mosselen, magische cake kaas quiche of lupinezaad voor kemia (het aperitief).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantine Lavorata

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cantine Lavorata. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cantine Lavorata. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • 2009met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.45/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.24/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • Malvasia
  • Inzolia
  • Guardavalle
  • Greco Bianco
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Calabria

Calabrië is een wijnstreek in Zuid-Italië, in feite een groot schiereiland dat zich uitstrekt tussen de Ionische en de Tyrreense Zee. Het wordt van Sicilië gescheiden door de smalle Straat van Messina. De noordelijke grens met Basilicata wordt gemarkeerd door de toppen van de zuidelijke Apennijnen. Calabrië en zijn wijnen hebben in de loop der eeuwen vele invloeden ondergaan.

Het waren de oude Grieken die hier voor het eerst wijnstokken kweekten. Eeuwenlang waren de wijnen uit Calabrië niet alleen in Italië beroemd, maar ook in andere Europese landen. Hun glorie begon echter te verbleken door de concurrentie van Franse streken zoals Bordeaux. Deze lagen dichter, zowel geografisch als cultureel, bij belangrijke markten zoals Londen en Amsterdam.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantine Lavorata.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cantine Lavorata

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cantine Lavorata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mosselen met bier, quiche met ham en comté kaas of gebakken tortilla.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • Calabrese di Montenuovo
  • Gaglioppo
  • Glera (Prosecco)

Ontdek de druivensoort: Pinot grigio

Pinot grigio is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot grigio is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot grigio is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot grigio is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot grigio wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot grigio gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cantine Lavorata.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cantine Lavorata

Wijnen rose van Wijnmakerij Cantine Lavorata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of sterke kaas zoals recepten van puchero, zwijn in civet of kip à la gaston gérard.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantine Lavorata

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cantine Lavorata. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • Grenache
  • Merlot
  • Gaglioppo
  • Greco Nero
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Pineau de la Loire

Zie chenin blanc.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cantine Lavorata.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cantine Lavorata

Wijnen rood van Wijnmakerij Cantine Lavorata gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze), eenvoudige chinese noedelsoep of lamskoteletjes gemarineerd met kruiden.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cantine Lavorata

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cantine Lavorata. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen of hout & toast en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cantine Lavorata. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • 2015met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.48/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.43/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.36/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.31/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cantine Lavorata

  • Gaglioppo
  • Merlot
  • Nero d'Avola
  • Greco Nero
  • Sangiovese
  • Magliocco Canino

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Ontdek de druivensoort: Calabrese

Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald uit Sicilië waar het zeer bekend is. Er zij op gewezen dat een aantal Italiaanse druivenrassen het synoniem of de naam "calabrese" dragen, al dan niet gevolgd door een epitheton, en er moet op worden toegezien dat deze niet met elkaar worden verward. Hij is ook bekend in de Verenigde Staten, Italië, Bulgarije en Malta, maar komt in de Franse wijngaarden nauwelijks voor, hoewel hij in de officiële catalogus van wijnstokrassen op lijst A1 staat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Calabria