Wijnmakerij Comm. G.B. BurlottoElatis Rosato
Wijn rose
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Elatis Rosato van de Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto. staat in de top 10 van wijnen van Vino da Tavola..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Elatis Rosato van Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto van de regio van Vino da Tavola. vaak soorten aroma's van kers, grapefruit of citrus en soms ook aroma's van perzik, bestand of mineraal.
Lekker eten en wijn proeven met Elatis Rosato
Overeenkomsten die perfect werken met Elatis Rosato.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Elatis Rosato
De Elatis Rosato van Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van tanjia, lamzwezerik met witte wijn en zuringroom of vluchten in de wind à la provençale.
Details en technische informatie over de Elatis Rosato van de Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Elatis Rosato van de Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto zijn 2011, 2010, 2019, 2013 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto.
De Wijnmakerij Comm. G.B. Burlotto maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 16 wijnen te koop in de regio van Vino da Tavola om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Vino da Tavola
De vrijste categorie van de Italiaanse wijn, zonder druif- of zonebeperking. Alle stijlen: gedurfde rode wijnen op basis van Bordeauxdruiven (Cabernet, Merlot), atypische blends, auteurscuvées buiten de DOC-regels. Historische bakermat van de "Super Toscanen" in de jaren 1960-80 (Sassicaia, Tignanello, Ornellaia) vóór de creatie van de IGT in 1992. Vandaag gewijd aan dagelijkse wijnen of wijnboerenexperimenten.
Het woord van de wijn: Maceratie
Langdurig contact en uitwisseling tussen het sap en de vaste stof van de druif, vooral de schil. Niet te verwarren met de gistingsperiode, die volgt op de maceratie. Het sap is geladen met kleurstoffen en tannines en krijgt aroma's. Voor een rosé is de maceratie kort, zodat de kleur niet te veel "opkomt". Ook voor witte wijnen kan een "pelliculaire maceratie" worden toegepast, waardoor de wijn meer vet krijgt.
