Wijnmakerij Borgo CastagniBarbaresco
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Barbaresco van Wijnmakerij Borgo Castagni
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Barbaresco van Wijnmakerij Borgo Castagni van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Lekker eten en wijn proeven met Barbaresco
Overeenkomsten die perfect werken met Barbaresco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Barbaresco
De Barbaresco van Wijnmakerij Borgo Castagni gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, pasta met geitenkaas, tijm en spek of lamsparmentine met aubergine en kruiden.
Details en technische informatie over de Barbaresco van de Wijnmakerij Borgo Castagni
Ontdek de druivensoort: Nebbiolo
Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Barbaresco van de Wijnmakerij Borgo Castagni zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Borgo Castagni.
De Wijnmakerij Borgo Castagni maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Barbaresco om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Barbaresco
Grote zus van Barolo op de heuvels ten oosten van Alba. Pure Nebbiolo (100%) als rode wijn: granaatrode robe die naar baksteenoranje evolueert, kenmerkende neus van roos, viooltje, kers, framboos, truffel, leer en teer, zijdezachte mond met stevige maar elegantere tannines, jonger toegankelijk dan Barolo. Minimaal 26 maanden rijping (50 voor Riserva) waarvan 9 op hout. Bewaart 10-25 jaar.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Snoeien
Een bewerking in de wijngaard waarbij het bovenste deel van de takken na het rooien wordt weggesnoeid, hetzij met de hand, hetzij met een snoeimachine die aan een trekker met hoge capaciteit is bevestigd.
