Wijnmakerij NeoObra Roble
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Obra Roble van Wijnmakerij Neo
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Obra Roble van Wijnmakerij Neo van de regio van Castille-et-Léon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Obra Roble van Wijnmakerij Neo van de regio van Castille-et-Léon. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast.
Lekker eten en wijn proeven met Obra Roble
Overeenkomsten die perfect werken met Obra Roble.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Obra Roble
De Obra Roble van Wijnmakerij Neo gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gekonfijte ossenstaart in rode wijn, traditionele lams couscous (uit algerije) of eend parmentier.
Details en technische informatie over de Obra Roble van de Wijnmakerij Neo
Ontdek de druivensoort: Albanella
Frisse, levendige droge witte wijnen met een bleke goudkleur, een soepele mond met behouden zuurgraad, op ingetogen aroma's van citrus, witte bloemen en Apennijnse herbaciene noten. Discreet profiel, jong te drinken. Vaak gecombineerd met verdicchio of trebbiano in Marche-wijnen. Autochtoon wit Italiaans ras uit de Marche, geteeld op kleine oppervlakten in de Apennijnen.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Obra Roble van de Wijnmakerij Neo zijn 2009, 2011, 2014, 2008 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Neo.
De Wijnmakerij Neo maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 31 wijnen te koop in de regio van Ribera del Duero om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Ribera del Duero
Bakermat van de grote moderne Spaanse rode wijnen: Tempranillo (95% van de wijngaard, hier Tinto Fino) krachtig, diep en elegant met tonen van zwarte kers, braam, gekonfijte pruim, leer, ceder en kruiden, stevige tannines en aanhoudende zuren dankzij de hoogte (720-1100 m). Indeling op leeftijd: Crianza, Reserva, Gran Reserva. Streng landklimaat, klei-kalksteenbodems. DO sinds 1982, 19.
De wijnstreek van Castille-et-Léon
Bakermat van de grote Castiliaanse rode wijnen op hooggelegen plateaus (450-1000 m) van de Duero. Tempranillo koning (Tinto Fino, Tinta de Toro): krachtige, gestructureerde rode wijnen met tonen van zwarte kers, braam, pruim, leer en kruiden, stevige tannines en lengte die lange bewaring waardig zijn. Sterren: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), vlezige Toro, Bierzo (frisse minerale Mencía). Levendige kruidige Verdejo-witte wijnen uit Rueda.
Het woord van de wijn: Smaken (families van)
Aroma's worden ingedeeld in categorieën die aromafamilies worden genoemd: fruitig, bloemig, gistend, vegetaal, houtachtig, balsamico, kruidig, mineraal, empireumatisch, dierlijk.
