De Wijnmakerij Benoit Lafont van Chablis van Bourgogne | Winedexer

Wijnmakerij Benoit Lafont
Het domein biedt 37 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1003 van domeinen van Bourgogne.
Het bevindt zich in Chablis. in de regio van Bourgogne.

De Wijnmakerij Benoit Lafont is een van de gebieden om te volgen in Chablis.. Het biedt 37 wijnen te koop in de regio van Chablis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Benoit Lafont.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Benoit Lafont wijnen in Chablis van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Benoit Lafont. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Benoit Lafont wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Benoit Lafont.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Benoit Lafont

Wijnen rood van Wijnmakerij Benoit Lafont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta met kalfsfond saus, kalfskotelet met rozemarijn of konijn met cider en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Benoit Lafont

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Benoit Lafont. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Benoit Lafont

  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Benoit Lafont

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Chablis

Wereldreferentie voor minerale Chardonnay. Rechtlijnige witte wijnen met tonen van limoen, groene appel, witte bloemen, vuursteen en jodium, een ziltige afdronk door kimmeridgische mergel vol oesterfossielen. Puurste expressie van de druif, weinig hout. Hiërarchie: levendige Petit Chablis, frisse Chablis, complexere Premier Cru (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 bewaarwaardige Grands Crus (Les Clos, Valmur, Bougros…).

5. 700 ha in noordelijk Bourgogne. Ideaal bij oesters en zeevruchten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Benoit Lafont.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Benoit Lafont

Wijnen wit van Wijnmakerij Benoit Lafont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta zalm - verse room, rijstkroketten met zalm of garnalen en groenten wok.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Benoit Lafont

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Benoit Lafont.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Benoit Lafont

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Benoit Lafont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van mosselen met camembert, kerstmis gevulde kapoen of bretzel en mauricette van ode!.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Benoit Lafont

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Passerillage

Concentratie van de druif door drogen, onder invloed van wind of zon, in tegenstelling tot botrytisatie, dat is de concentratie die wordt verkregen door de ontwikkeling van de "edele rotting" waarvoor Botrytis cinerea verantwoordelijk is. Het woord wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Benoit Lafont.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Benoit Lafont

Wijnen rose van Wijnmakerij Benoit Lafont gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, gravelax zalm of paella de marisco (paella met zeevruchten).

Ontdek de druivensoort: Grenache

Soepele, zonovergoten rode wijnen met een diepe robijnkleur, zachte tannines en matige zuurgraad, met intense aroma's van rijp rood fruit (aardbei, framboos, gekonfijte kers), garrigue (tijm, laurier), witte peper, kirsch en zachte specerijen. Breed, warm gehemelte. Absolute pijler van Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) en ster van de naturellement zoete wijnen (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochtoon mediterraan ras uit Aragón.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Benoit Lafont.

Plant u een wijnroute in de van Chablis? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Benoit Lafont.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgogne