De Wijnmakerij Baron de la Ligne van Bordeaux Moelleux van Bordeaux

Wijnmakerij Baron de la Ligne - Rouge
Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 33 van domeinen van Bordeaux.
Het bevindt zich in Bordeaux Moelleux. in de regio van Bordeaux.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Bordeaux Moelleux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Baron de la Ligne.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Baron de la Ligne wijnen in Bordeaux Moelleux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Baron de la Ligne. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Baron de la Ligne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Baron de la Ligne.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Baron de la Ligne

Wijnen rood van Wijnmakerij Baron de la Ligne gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van beef luc lac, pens à la mode de caen of gekonfijte spiermaag.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Baron de la Ligne

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Bordeaux Moelleux

De grote zoete of zoete witte wijnen van Bordeaux, een legendarische wijn, zijn over de hele wereld bekend. In deze categorie vinden we de beroemde Sauternes en het beroemde Château d'Yquem dat wordt beschouwd als een van de beste witte wijnen ter wereld. Waarom zo'n reputatie? Het is gedeeltelijk te wijten aan de ontwikkeling van een microscopische schimmel, Botrytis cinerea, die, wanneer de omstandigheden gunstig zijn, de beroemde edele rotting veroorzaakt. Maar in deze streek is het niet voldoende dat de druiven rijp zijn om geoogst te worden.

Overrijping en de ontwikkeling van botrytis cinerea worden nagestreefd. Deze schimmel tast zowel het binnenste als de schil van de druif aan, die daardoor rimpels krijgt en een bruinpaarse kleur. Dit leidt tot een concentratie van suikers, een verdamping van water, alsmede tot talrijke modificaties die het druivensap omvormen tot een echte "likeur" waarvan de rijkdom meer dan 400 g suiker per liter kan bedragen. De regio Sauternes heeft echter niet het monopolie op botrytis cinerea, die ook wordt aangetroffen in de regio's van : Dordogne, Loire-vallei, de zoete wijnen van de Elzas, enz.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Baron de la Ligne.

Plant u een wijnroute in de van Bordeaux Moelleux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Baron de la Ligne.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Baron de la Ligne en de wijnen van de streek

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Het woord van de wijn: Tweede gisting

Bij de productie van champagne wordt de basiswijn vergist met toevoeging van de liqueur de tirage, die in de fles plaatsvindt. Deze tweede gisting produceert het koolzuurgas, en dus de belletjes die de wijn doen bruisen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bordeaux