De Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra van Latium

Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra - L'Arcese Di Tivoli Bianco
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.1.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Latium.

De Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra is een van de gebieden om te volgen in Latium.. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Latium om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra wijnen in Latium van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra

Wijnen wit van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van beef cannelloni express, veganistische prei en tofu quiche of gestoomde wortelen met saffraan.

Ontdekking van het wijngebied van Latium

Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.

Ze zijn echter nog steeds bedoeld om jong te worden gedronken, en worden gekenmerkt door hun knapperigheid, hoge zuurgraad en lichtheid, waardoor ze een ideale begeleider zijn van de lokale keuken. Zij doorbreken de zwaarte van gerechten als porchetta (gebraden varkensvlees met kruiden) en abbacchio (jong lamsvlees). Hoewel de rode wijnen niet zo bekend zijn, beginnen ze toch naam te maken. Deze omvatten Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot en Nero Buono di Coro.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra

Wijnen rood van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus) of lamskraag met mosterd.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra

  • 2016met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra

  • Aleatico

Ontdek de druivensoort: Durize

Een zeer oude variëteit die zeker afkomstig is uit de Val d'Aoste (Italië). Volgens gepubliceerde genetische analyses is hij rechtstreeks verwant aan de roussin en is hij de kleindochter van de cornalin uit Wallis. Tegenwoordig wordt hij vooral in Zwitserland gekweekt en is hij praktisch bedreigd.

Ontdek de druivensoort: Aléatico

Aleatico noir is een druivensoort van oorsprong uit Italië. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Aléatico noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Azienda Agricola la Cerra en de wijnen van de streek

Does size matter?

Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE  In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...

Een kwestie van smaak

David Chang heeft geen gemakkelijk leven gehad. Dat de oprichting van zijn noedelbar Momofuku leidde tot een supersuccesvolle restaurantketen gunnen we hem dan ook erg. Een interview met de New Yorkse chef-kok is niet gelukt, maar we kregen wel zijn boeken en mochten er samen met WINELIFE-lezers uit koken. -TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA Wat een leuke man is David Chang. Hij past helemaal in de nieuwe generatie chef-koks die niet hoogdravend doen over mooi eten, maar gewoon lekker willen kok ...

Weekend van de Rollende Keukens 25 t/m 29 mei 2022

Van woensdag 25 mei t/m zondag 29 mei, wordt het Amsterdamse Westerpark voor de veertiende keer omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van Europa. Meer dan 100 zorgvuldig geselecteerde Rollende Keukens, rollen het extra lange Hemelvaartsweekend het grote grasveld op voor dit gratis buurtfeest. 25 t/m 29 mei Buurtfeest Jong, oud, uit de buurt of juist van ver: iedereen kan onder de zon of sterren eindelijk weer genieten van ter plekke bereidde lekkernijen. Er is zoals altijd veel zorg be ...

Het woord van de wijn: Film

Schil van de druif die de kleurstoffen van rode wijn (anthocyanen), de edelste tannines en de essentiële aromatische stoffen bevat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Latium