De Wijnmakerij Augis van Loire-vallei

Wijnmakerij Augis
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 4038 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Augis is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Augis.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Augis wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Augis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Augis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Augis.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Augis

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Augis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van rundvlees met uien op chinese wijze, tunesische mloukia van grootmoeder mimi of gegratineerde pompoen en ajuin met comté kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Augis

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Augis. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Augis

  • Malbec
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Augis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Augis

Wijnen wit van Wijnmakerij Augis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van coulibiac of salmon, zeevruchtentaart of quiche met tonijn, paprika en tomaat.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Augis

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Augis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Augis

Wijnen rose van Wijnmakerij Augis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van marokkaanse lamsstoofpot, coulibiac of salmon of kalkoenbout à la dijonnaise.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Augis

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Gamay
  • Côt

Het woord van de wijn: Passerillage

Concentratie van de druif door drogen, onder invloed van wind of zon, in tegenstelling tot botrytisatie, dat is de concentratie die wordt verkregen door de ontwikkeling van de "edele rotting" waarvoor Botrytis cinerea verantwoordelijk is. Het woord wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Augis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Augis

Wijnen rood van Wijnmakerij Augis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van hertenbout in een braadpan, kip met maroilles of savoyaardse taarten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Augis

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Augis. vaak soorten aroma's van citrus, kaas of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Augis

  • 2014met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Augis

  • Malbec
  • Côt
  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Augis.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Augis.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Wijnmakerij Augis en de wijnen van de streek

Column Karin Leeuwenhoek: Wine Block

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. Ik word moe van mezelf. Omdat ik mijn les nog steeds niet heb geleerd. Moe van mezelf. Omdat ik het er tóch nog een keer over ga hebben in deze wijncolumn. Over mijn zielenroerselen en mijn, tja, persoonlijke toestand. Maar dat mag in ee ...

17 x Schilwijn

Naast mousserend, rood, wit, rosé en zoet prijkt steeds vaker de categorie ‘oranje’ of ‘schil’ op de wijnkaart. Dat zijn wijnen van witte druiven die met de schil vergisten waardoor ze meer kleur en een andere smaak krijgen. Die wijnen stonden onlangs op de WINELIFE-proeftafel. Oranjewijnkenner en restauranteigenaar Birk Heijkants schoof aan. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE 17 x Schilwijn in alle tinten oranje Wat is de eerste beslissing die je maakt als je een glas wijn gaat ...

Amsterdam Wine Festival 21 t/m 24 april 2022

Na tweeënhalf jaar drooglegging is Amsterdam Wine Festival terug met een extra festival-dag, twaalf wijnlanden en driehonderd open wijnen. 21 april t/m 24 april 2022 Op donderdag 21 april tot en met zondag 24 april wordt de Gashouder wederom omgetoverd tot de oogstfeesten van het Zuidelijk Halfrond. Kwaliteit, diversiteit en zo dicht mogelijk bij de bron. Dat zijn de belangrijkste speerpunten voor de samenstelling van het wijnmenu. Van instapwijnen tot unieke kelderschatten voor de gevorderde wi ...

Het woord van de wijn: Passerillage

Concentratie van de druif door drogen, onder invloed van wind of zon, in tegenstelling tot botrytisatie, dat is de concentratie die wordt verkregen door de ontwikkeling van de "edele rotting" waarvoor Botrytis cinerea verantwoordelijk is. Het woord wordt vooral gebruikt voor zoete wijnen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei