Wijnmakerij AubertPinot Noir CIX
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Pinot Noir CIX van de Wijnmakerij Aubert. staat in de top 50 van wijnen van Sonoma Coast..
Lekker eten en wijn proeven met Pinot Noir CIX
Overeenkomsten die perfect werken met Pinot Noir CIX.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Pinot Noir CIX
De Pinot Noir CIX van Wijnmakerij Aubert gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, beef mironton of herfst eend aiguillette.
Details en technische informatie over de Pinot Noir CIX van de Wijnmakerij Aubert
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Pinot Noir CIX van de Wijnmakerij Aubert zijn 2016, 2011, 2009, 2012 en 2013.
Informatie over de Wijnmakerij Aubert.
De Wijnmakerij Aubert maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Sonoma Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sonoma Coast
Elegante, ziltige Pinot Noir als handtekening en levendige Chardonnay: verfijnde kustrode wijnen met verse kers, gepocheerde aardbei, veenbes en zwarte bes, zoete kruiden en bloemige toetsen, rechtlijnige zuren. Energieke Chardonnay met groene appel, Meyer-citrus, steenfruit en ziltige mineraliteit. Uitgestrekte AVA in noordwest Sonoma, blootgesteld aan de mist en bries van de Pacific, zeer koel klimaat over een lang seizoen. Geciseleerde maritieme identiteit, middellange tot lange bewaring.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Erinosis
Over het algemeen goedaardige aandoening veroorzaakt door een zeer kleine mijt. De aangetaste bladeren vertonen aan de bovenzijde roodachtige of groenachtige blaasjes, die aan de onderzijde overeenkomen met een dichte vervilting, aanvankelijk rozig wit, later bruinachtig of roodachtig.
