Wijnmakerij Terre à TerreRouge
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Rouge van Wijnmakerij Terre à Terre van de regio van Australie du Sud. vaak soorten aroma's van aards, hout & toast of specerijen en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rouge
De Rouge van Wijnmakerij Terre à Terre gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van fondue met bouillon, muis van lam met vijgen en druiven of de garbure.
Details en technische informatie over de Rouge van de Wijnmakerij Terre à Terre
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rouge van de Wijnmakerij Terre à Terre zijn 2016, 2015, 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Terre à Terre.
De Wijnmakerij Terre à Terre maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Wrattonbully om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Wrattonbully
Limestone Coast GI in zuidoostelijk Zuid-Australië (~2. 600 ha, GI 2005): kenmerkende Cabernet Sauvignon als rode koning — elegant gestructureerd profiel met complex zwart fruit (cassis, braam), evenwichtige tannines en bewaarde natuurlijke zuren, tot de meest verfijnde Cabernets van Australië. Shiraz, Merlot en Malbec als aanvulling. Terra rossa op oude kalkstenen (35 M jaar), binnenlands maritiem klimaat vergelijkbaar met Bordeaux, Bonney Upwelling matigend.
De wijnstreek van Australie du Sud
Bakermat van de grote Australische Shiraz: krachtige, zonnige rode wijnen met tonen van braam, gekonfijte pruim, peper, chocolade en eucalyptus, ruime tannines en stralend fruit (Barossa, McLaren Vale). Stevige, muntige Cabernet Sauvignon op Coonawarra (terra rossa). Droge, citroenige Riesling uit Clare en Eden Valley, recht en strak. Frisse Sauvignon en Chardonnay uit Adelaide Hills.
Het woord van de wijn: Drukken op
Mechanische handeling die bestaat uit het persen van de druiven (vóór de gisting voor witte wijnen) of van de in wijn gedrenkte druivendraf (na de gisting voor rode wijnen).
