De Wijnmakerij Ascension Cellars van Central Coast van Californie

Wijnmakerij Ascension Cellars
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 5815 van domeinen van Californie.
Het bevindt zich in Central Coast. in de regio van Californie.

De Wijnmakerij Ascension Cellars is een van de gebieden om te volgen in Central Coast.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Central Coast om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ascension Cellars.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ascension Cellars wijnen in Central Coast van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ascension Cellars. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ascension Cellars wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ascension Cellars.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ascension Cellars

Wijnen rood van Wijnmakerij Ascension Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van poolse goulash, mijn moeder's lamsvlees stoofpot of ribbiefstuk, tomatensaus, pepers..

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ascension Cellars

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ascension Cellars. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ascension Cellars

  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ascension Cellars

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Central Coast

Het wijngebied van Central Coast. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 843 landgoederen en châteaux in de van Central Coast, die 1597 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Central Coast wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ascension Cellars.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ascension Cellars

Wijnen wit van Wijnmakerij Ascension Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van echte groenten gevuld op provençaalse wijze, eendenboutjes met cider en kleine uitjes of gebarbecuede zalm op quebecse wijze.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ascension Cellars

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Marsanne

Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ascension Cellars.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ascension Cellars

Wijnen rose van Wijnmakerij Ascension Cellars gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Proeverij

Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ascension Cellars.

Plant u een wijnroute in de van Central Coast? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ascension Cellars.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Ascension Cellars en de wijnen van de streek

Tweede nominatie voor de titel van Wijnvrouw van het Jaar 2024 gaat naar Anne-Wies van Oosten

Tijdens een besloten diner met Marimar Torres van Familia Torres wijnen uit Californië, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Anne-Wies van Oosten aangekondigd als tweede kanshebber voor de titel. Anne-Wies is als allround wijnexpert al jarenlang een bekende naam in de wijnwereld. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met deze verkiezing ieder jaar wijnvrouwen uit Nederland in de schijnwerpers. Alle genomineerde kandidaten zetten zich op opvallende wijze in voor de wijnwereld. Volgens ...

Voorwoord: Hey y’all

Hij is weer voorbij die mooie zomer. In Europa zijn de meeste druiven al verwerkt tot wijn-in-wording. Aan de andere kant van de wereld is de lente net doorgebroken. Intussen hebben wij van WINELIFE niet stilgezeten. Gereisd, geproefd en geresearcht zodat er weer 100 pagina’s gevuld zijn met wijnnieuws uit de hele wereld.  Het thema van deze editie is Amerika. Daarom stonden de proeftafels van Magda van der Rijst en Evelijn van Heuven vol met flessen Pinot Noir en Chardonnay uit Noord- en Zuid-A ...

Binnenkijken bij Californische wijnboeren deel 1: Niki Wente

De mensen in Californië zijn gastvrij, goedgeluimd en ze kijken altijd vooruit. Zo ook de wijnboeren. Milieuvriendelijk werken zien ze als een prettige uitdaging. Ze volgen hierin hun natuur. Tekst Marjolein Schuman / Beeld California Wine Institute Californië is een echte wijnstaat, met San Francisco als middelpunt. Maar alles is hier veel minder oud dan in de klassieke wijnlanden. De immigranten in de 18e eeuw namen de wijnbouw mee. Misschien dat er daarom zoveel oog is voor vernieuwing? De te ...

Het woord van de wijn: Proeverij

Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Californie