Wijnmakerij Ascension CellarsSyrah Mayhem
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of wild.
Smaakstructuur van Syrah Mayhem van Wijnmakerij Ascension Cellars
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Syrah Mayhem van Wijnmakerij Ascension Cellars van de regio van Californie. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met Syrah Mayhem
Overeenkomsten die perfect werken met Syrah Mayhem.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Syrah Mayhem
De Syrah Mayhem van Wijnmakerij Ascension Cellars gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundsfilet in een korstje, met melk gevoed lamsvlees gesauteerd met saffraan en citroen of gekonfijte eendenpoten.
Details en technische informatie over de Syrah Mayhem van de Wijnmakerij Ascension Cellars
Ontdek de druivensoort: Freisamer
Rijke en vol-bodied witte wijnen met een goed verouderingspotentieel, een diepere gouden kleur, een vol en romig gehemelte met matige zuurgraad en kenmerkende aroma's van rijpe gele vruchten (perzik, abrikoos), honing, hazelnoot en boterige noten. Een gestructureerd en wijnachtig profiel. Geteeld op kleine oppervlakten in Duitsland (Baden) en Zwitserland voor gestructureerde, rijpbare witte wijnen. Wit druivenras verkregen in 1916 in Freiburg im Breisgau (Silvaner × Grauburgunder).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Syrah Mayhem van de Wijnmakerij Ascension Cellars zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Ascension Cellars.
De Wijnmakerij Ascension Cellars maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Paso Robles om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Paso Robles
Krachtige, zonnige rode wijnen van de Californische Central Coast: rijpe, geconcentreerde Cabernet Sauvignon (40%) met tonen van pruim en chocolade, ronde tannines. Emblematische Rhône-druiven — vlezige peperige Syrah, fruitige Grenache, gestructureerde Mourvèdre, Viognier in wit. Kruidige oude-stokken-Zinfandel, lokale signatuur. AVA van San Luis Obispo, 11 sub-AVA's, mediterraan klimaat met temperatuurschommelingen op kalkbodems.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Rosé de saignée
Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.
