Wijnmakerij ArtefactVin de Paille
Wijn sweet
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of wild.
Lekker eten en wijn proeven met Vin de Paille
Overeenkomsten die perfect werken met Vin de Paille.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vin de Paille
De Vin de Paille van Wijnmakerij Artefact gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van gestoomde varkenskoteletten, ramen (noodle) soep of pastasalade met surimi.
Details en technische informatie over de Vin de Paille van de Wijnmakerij Artefact
Ontdek de druivensoort: Viognier
Weelderige, bedwelmende witte wijnen, vet en zijdeachtig, met intense aroma's van abrikoos, gele perzik, mango, viooltje, kamperfoelie en muskusachtige, honigsüße noten. Discrete zuurgraad, romige afdronk. Ster van Condrieu AOC en Château-Grillet AOC, samen met Syrah gevinifieerd in Côte-Rôtie (tot 20%). Breed geëxporteerd naar Californië (Central Coast), Australië (Eden Valley) en Languedoc. Een Rhône-ras.
Informatie over de Wijnmakerij Artefact.
De Wijnmakerij Artefact maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van San Diego County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Diego County
Historische, gevarieerde regio in Zuid-Californië (3 AVA's: San Pasqual Valley 1981, Ramona Valley 2006, San Luis Rey 2024): Merlot en Chardonnay als koningen, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc, Viognier, Zinfandel, Grenache en Rhône-rassen (Syrah, Mourvèdre). Kenmerkend profiel: Bordeaux, Rhône en mediterraan. Wijngaarden van zeeniveau tot 4. 200 ft, gematigd mediterraan klimaat, Pacifische mist en briezen, lang seizoen.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Plakken
Kenmerkend voor een dikke, zware wijn met kleverige tannines.
