Wijnmakerij ArtefactCaroline Viognier
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of vette vis.
Smaakstructuur van Caroline Viognier van Wijnmakerij Artefact
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Caroline Viognier van Wijnmakerij Artefact van de regio van Californie. een wijn krachtig.
Lekker eten en wijn proeven met Caroline Viognier
Overeenkomsten die perfect werken met Caroline Viognier.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Caroline Viognier
De Caroline Viognier van Wijnmakerij Artefact gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, tomatentaart zonder tomaat... of witte bonen met tomaat (italië).
Details en technische informatie over de Caroline Viognier van de Wijnmakerij Artefact
Ontdek de druivensoort: Viognier
Weelderige, bedwelmende witte wijnen, vet en zijdeachtig, met intense aroma's van abrikoos, gele perzik, mango, viooltje, kamperfoelie en muskusachtige, honigsüße noten. Discrete zuurgraad, romige afdronk. Ster van Condrieu AOC en Château-Grillet AOC, samen met Syrah gevinifieerd in Côte-Rôtie (tot 20%). Breed geëxporteerd naar Californië (Central Coast), Australië (Eden Valley) en Languedoc. Een Rhône-ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Caroline Viognier van de Wijnmakerij Artefact zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Artefact.
De Wijnmakerij Artefact maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van San Diego County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Diego County
Historische, gevarieerde regio in Zuid-Californië (3 AVA's: San Pasqual Valley 1981, Ramona Valley 2006, San Luis Rey 2024): Merlot en Chardonnay als koningen, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc, Viognier, Zinfandel, Grenache en Rhône-rassen (Syrah, Mourvèdre). Kenmerkend profiel: Bordeaux, Rhône en mediterraan. Wijngaarden van zeeniveau tot 4. 200 ft, gematigd mediterraan klimaat, Pacifische mist en briezen, lang seizoen.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Duivenhok
Een verticale trapsgewijze bewerking om de dop van de druivendraf in de wijn te duwen, wat de extractie bevordert. Pigeage kan mechanisch worden uitgevoerd met vijzels die in de kuip duiken. Traditioneel zijn het de mannen die in de kuipen afdalen en de dop aandrukken door hem te vertrappen.
