Wijnmakerij ArtefactAs The Crow Flies
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van As The Crow Flies van Wijnmakerij Artefact
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de As The Crow Flies van Wijnmakerij Artefact van de regio van Californie. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Lekker eten en wijn proeven met As The Crow Flies
Overeenkomsten die perfect werken met As The Crow Flies.
Originele gerechten en wijnarrangementen met As The Crow Flies
De As The Crow Flies van Wijnmakerij Artefact gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van braziliaanse feijoada, lasagne met spitskool of kip met merguez en tomaten.
Details en technische informatie over de As The Crow Flies van de Wijnmakerij Artefact
Ontdek de druivensoort: Mourvèdre
Krachtige, diepe rode wijnen met stevige tannines en dichte textuur, met aroma's van braam, leer, garrigue, zwarte peper, zoethout en dierlijke noten (wild, bosbodem) bij het rijpen. Ster van Bandol AOC als single variety en pijler van de blends van Châteauneuf-du-Pape, Gigondas en Costières. Ook in GSM in Languedoc en Australië. Laat rijpend ras van Spaanse oorsprong (Mataró/Monastrell).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de As The Crow Flies van de Wijnmakerij Artefact zijn 0, 2017
Informatie over de Wijnmakerij Artefact.
De Wijnmakerij Artefact maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van San Diego County om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van San Diego County
Historische, gevarieerde regio in Zuid-Californië (3 AVA's: San Pasqual Valley 1981, Ramona Valley 2006, San Luis Rey 2024): Merlot en Chardonnay als koningen, aangevuld met Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc, Viognier, Zinfandel, Grenache en Rhône-rassen (Syrah, Mourvèdre). Kenmerkend profiel: Bordeaux, Rhône en mediterraan. Wijngaarden van zeeniveau tot 4. 200 ft, gematigd mediterraan klimaat, Pacifische mist en briezen, lang seizoen.
De wijnstreek van Californie
Krachtige, zonnige rode wijnen: dichte Napa Cabernet (cassis, chocolade, tabak, volle tannines), kruidige Zinfandel uit de Sierra Foothills, zijdezachte Pinot Noir met rood fruit aan de koele kust (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulente, boterige Chardonnay, geel fruit en vanille. Gevarieerd klimaat, van het hete binnenland tot de door de Stille Oceaan gekoelde kust. 80% van de Amerikaanse productie, 139 AVA's waaronder Napa (1e AVA, 1981).
Het woord van de wijn: Prestaties
Hoeveelheid geoogste druiven per hectare. In AOC wordt de gemiddelde opbrengst beperkt op voorstel van het appellation syndicaat, gevalideerd door de Inao. Het gebruik van hoogwaardig plantmateriaal (met name klonen) en een betere bestrijding van wijnstokziekten hebben de opbrengsten doen toenemen. Dit is niet zonder gevolgen voor de kwaliteit van de wijnen (verdunning) en voor de toestand van de markt (te veel wijn). Laten we niet te simplistisch zijn: een laag rendement is geen synoniem voor kwaliteit, en het is vaak in jaren met een grote oogst dat we de beste wijnen vinden (1982 en 1986 in Bordeaux, 1996 in Champagne, 1990 en 2005 in Bourgondië...).
