Wijnen van de druivensoort Viognier

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Viognier als enkel ras of als blend .

Meer informatie over de druivensoort Viognier.

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Viognier?

OnderhoutAanwezig in 95% van Viognier.
BebostAanwezig in 94% van Viognier.
SpecerijenAanwezig in 90% van Viognier.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 90% van Viognier.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 84% van Viognier.
BloemenAanwezig in 69% van Viognier.
CitrusAanwezig in 66% van Viognier.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 65% van Viognier.
Tropisch fruitAanwezig in 55% van Viognier.
PlantAanwezig in 54% van Viognier.

VanilleAanwezig in 54% van Viognier.
CrèmeAanwezig in 50% van Viognier.
Rode bessenAanwezig in 49% van Viognier.
Zwarte vruchtenAanwezig in 46% van Viognier.
MineraalAanwezig in 44% van Viognier.
Gedroogd fruitAanwezig in 43% van Viognier.
HoningAanwezig in 43% van Viognier.
VissenAanwezig in 42% van Viognier.
AbrikoosAanwezig in 40% van Viognier.
EikAanwezig in 39% van Viognier.

Nieuws van het Viognier soort

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...