Wijnmakerij Aldo ClericoDogliani
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Dogliani van Wijnmakerij Aldo Clerico
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Dogliani van Wijnmakerij Aldo Clerico van de regio van Piedmont. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Dogliani
Overeenkomsten die perfect werken met Dogliani.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Dogliani
De Dogliani van Wijnmakerij Aldo Clerico gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van boeuf en daube, pasta carbonara à la flo zonder eieren of lam gemarineerd in witte wijn.
Details en technische informatie over de Dogliani van de Wijnmakerij Aldo Clerico
Ontdek de druivensoort: Caberlot
Gestructureerde, elegante bewaarwijnen met diepe purperkleur, stevige tannines en ruime mond: complexe aroma's van zwart fruit (cassis, braam), kruiden, balsamische noten en geroosterde nuances van rijping. Felbegeerd cultuswijntje. Bijna uitsluitend geproduceerd door de familie Rogosky in Toscane (Podere Il Carnasciale).
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Dogliani van de Wijnmakerij Aldo Clerico zijn 2016, 0, 2012
Informatie over de Wijnmakerij Aldo Clerico.
De Wijnmakerij Aldo Clerico maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Dogliani om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Dogliani
DOCG van de Piemontese Langhe ten zuiden van Cuneo, ~540 ha klei-kalkheuvels 250-750 m. Historische bakermat en beste expressie van Dolcetto, 100% monocépage. Signatuur droge rode wijnen met diepe robe en zwarte moerbei, kers, pruim, bosbes, bittere amandel, viooltje en kruiden, soepele tannines en lage zuurgraad — explosief fruit en ronde mond. "Kleine zoete" genoemd niet om suiker maar rijpe druif.
De wijnstreek van Piedmont
Koninkrijk van de Nebbiolo: Barolo en Barbaresco DOCG, langbewaarbare rode wijnen met stevige tannines en levendige zuren, complexe aroma's van verwelkte roos, zure kers, teer, truffel en onderhout. Toegankelijkere, frisse Barbera op rood fruit, soepele, knapperige Dolcetto. Zoete, bloemige mousserende Moscato d'Asti, minerale, citroenachtige Gavi (Cortese), ronde, amandelachtige Arneis uit Roero. 50.
Het woord van de wijn: Aragnan
Een zeer zeldzame witte druivensoort, die voorkomt in de melanges van de appellation Palette (Provence).
