De Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier van Valais

Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier
Het domein biedt 82 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Valais.
Het bevindt zich in Valais.

De Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 82 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier wijnen in Valais van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Wijnen rood van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gevulde courgette, gevulde kalfsborst of andouillette en aardappelgratin.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. vaak soorten aroma's van kers, eik of aardbeien en soms ook aroma's van vanille, framboos of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • 2008met een gemiddelde score van 4.25/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay
  • Humagne Rouge
  • Cornalin

Ontdekking van het wijngebied van Valais

Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.

800 hectare en liggen over het algemeen op (vaak steile) hellingen en terrassen tussen de vlakke, vruchtbare, zware bodems van de valleibodem - vaak gebruikt voor fruitteelt, industrie en stedelijke ontwikkeling - en de kale rotsen van de bergen erboven. De Valais Terroir is een van de meest spectaculaire ter wereld. De vallei profiteert van haar beschutte ligging onder de hoge Alpentoppen, met als duidelijkste voordeel de föhnwind, die het gebied uitzonderlijk warm en droog houdt voor zijn hoogte (de meeste wijnstokken groeien hier tussen 460 en 760 m - 1500-2500ft). Ook Ticino profiteert van het föhn-effect, hoewel de bergweersystemen hier sporadische en hevige regenval veroorzaken.

De duizelingwekkende alpiene topografie geeft de wijngaarden in Wallis ook het voordeel dat ze de nadruk leggen op de oriëntatie van de wijngaard en veel wijnstokken staan aangeplant op steile hellingen tot wel 90% (42 graden).

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Wijnen wit van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kalkoen osso bucco, viscurry kerala stijl of aardappelen met raclettevulling.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. vaak soorten aroma's van kweepeer, aards of specerijen en soms ook aroma's van tropisch fruit, fruit (van fruitbomen) of hout & toast. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • 2010met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.29/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • Chasselas
  • Petite Arvine
  • Pinot Blanc
  • Marsanne
  • Johannisberg
  • Savagnin

Ontdek de druivensoort: Sylvaner

De sylvaner wordt vooral in Duitsland en in de Elzas geteeld. De knoppen zijn enigszins katoenachtig en de jonge bladeren zijn groen. Hetzelfde geldt voor de geribde takken. Eenmaal rijp is de overheersende kleur goudgroen en zijn er kleine elliptische bessen met kleine tot middelgrote trossen te zien. De rijpe vrucht wordt dan versierd met vijflobbige bladeren. De onderkant van elk blad is licht behaard. Dit ras is gevoelig voor chlorose, grijsrot, echte meeldauw en meeldauw. Hij is ook gevoelig voor vorst en wind vanwege zijn lange takken. Hij kan op elke bodem worden geteeld, hoewel hij de voorkeur geeft aan steenachtige, zanderige en lichte bodems, en is een ideale begeleider van koud vlees, vis en schaaldieren. Hij is inderdaad middelzurig en biedt een complex geheel van aroma's zoals bittere amandel, fruitige en florale achtergronden. De smaak is een uitstekende combinatie van honing en gekonfijt of gedroogd fruit.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van parelhoen met olijven, witloof met ham (verbeterd) of herfst eend aiguillette.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Vaccaresis

Zwarte druivensoort, één van de 13 van Châteauneuf-du-Pape, die in deze appellation en in andere aangrenzende AOC's (Côtes-du-Rhône, Gigondas, enz.) in een assemblage kan worden gebruikt. Het levert een bloemige, elegante en frisse wijn op, die de warmte van de Grenache in evenwicht brengt. Het is zeldzaam.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Wijnen sweet van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van beef luc lac, paupiettes in een ovenschotel met room of de garbure.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • 2011met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Amigne

Een zeer oude wijnstok die wordt verbouwd in het Zwitserse Wallis, meer bepaald in Vétroz. Uit de laatste genetische analyses, die nog moeten worden bevestigd, blijkt echter dat hij verwant is met Petit Meslier en in feite met Gouais en Savagnin. Er zij op gewezen dat het alleen bekend is in zijn land en streek van oorsprong.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

Wijnen rose van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, gehaktballetjes op catalaanse wijze of kippentaart.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier

  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: Gutedel

Zie chasselas.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Plant u een wijnroute in de van Valais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier en de wijnen van de streek

Save the date!

Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. – TEKST + BEELD REDACTIE Save the date! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, geleg ...

The king loves Gurbourne

Wijnhuis Gusbourne kreeg onlangs de prestigieuze King’s Award for Enterprise: een koninklijke onderscheiding voor uitmuntende Britse bedrijven waarbij onze eigen lintjesregen in het niet valt. De prijs werd uitgereikt door een vertegenwoordiger van koning Charles en er hing een koninklijke receptie aan vast. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Gusbourne Moet Ze ontvingen hem voor hun internationale handel, waardoor ook wíj van Engelse wijn kunnen genieten. Jonathan White van Gusbourne zegt: ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Het woord van de wijn: Vaccaresis

Zwarte druivensoort, één van de 13 van Châteauneuf-du-Pape, die in deze appellation en in andere aangrenzende AOC's (Côtes-du-Rhône, Gigondas, enz.) in een assemblage kan worden gebruikt. Het levert een bloemige, elegante en frisse wijn op, die de warmte van de Grenache in evenwicht brengt. Het is zeldzaam.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valais