Wijnmakerij Adrian et Diego MathierFolissimo
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Cabernet-Sauvignon, de Humagne rouge, de Pinot noir en de Merlot.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.
De Folissimo van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier. staat in de top 20 van wijnen van Zwitserland. en in de top 10 van wijnen 10..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Folissimo van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier van de regio van Valais. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of zwarte vruchten.
Lekker eten en wijn proeven met Folissimo
Overeenkomsten die perfect werken met Folissimo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Folissimo
De Folissimo van Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), marokkaanse tajine met lamsvlees en kardoen of kipschotel met morieljes.
Details en technische informatie over de Folissimo van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier
Ontdek de druivensoort: Cabernet-Sauvignon
Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Folissimo van de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier zijn 2009, 2016, 2015, 2013 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier.
De Wijnmakerij Adrian et Diego Mathier maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 75 wijnen te koop in de regio van Valais om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Valais
Wallis is het grootste wijnbouwgebied en de grootste appellatie van Zwitserland en is goed voor ongeveer een derde van de totale wijnproductie van het land. Het belangrijkste wijnbouwgebied beslaat de zuidoostelijk georiënteerde hellingen van het spectaculaire Rhônedal, waarvan het gletsjerwater tussen Leuk en Fully in zuidwestelijke richting stroomt. De rivier verandert van richting bij Martigny en stroomt dan in noordwestelijke richting de vallei uit naar het Meer van Genève. De wijngaarden beslaan ongeveer 4.
Nieuws over deze wijn
Proeftijd
Proeftijd: Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN Rueda Verdejo in ‘t groen Ontvangst We worden ontvangen met een verkwikkend glas mousserende wijn van 100 procent verdejo-druiven. Het is een warme dag in juni en op het terras van De Kas staan twee lange houten tafels, fantastisch opgemaakt met groene groenten als ...
Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol
De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...
Kwaliteitswijnen uit de prachtige Beaujolais
Met zijn golvende wijngaarden, groene dalen, oude dorpen en stille gehuchten is de Beaujolais een van de mooiste streken van Frankrijk. De toeristische drukte, zoals je die bij noorderbuur Bourgogne ziet, is hier niet te vinden. Alles is nog rustig en tussen de middag, als iedereen aan tafel zit, is er echt geen hond op straat. Behalve in de oogsttijd, want dan is er een invasie van zo’n 35.000 vendangeurs. Zij plukken alle druiven met de hand, want dit is verplicht in de Beaujolais. Beaujeu, de ...
Het woord van de wijn: Sorteren
Het verwijderen van slechte, onrijpe of rotte korrels. Trillende sorteertafels worden vaak gebruikt om de onzuiverheden naar de bodem te schudden. In het geval van zoete wijnen spreekt men van oogsten door opeenvolgende selecties, in verschillende passages, om telkens de zeer rijpe druiven te selecteren.
