De Wijnmakerij Adega do Vale van Vale do São Francisco van Bahia

Wijnmakerij Adega do Vale - Cabernet Sauvignon - Syrah
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.
Het is gerangschikt bij de top 27 van domeinen van Bahia.
Het bevindt zich in Vale do São Francisco. in de regio van Bahia.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Vale do São Francisco om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Adega do Vale.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Adega do Vale wijnen in Vale do São Francisco van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Adega do Vale. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Adega do Vale wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Adega do Vale.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Adega do Vale

Wijnen rood van Wijnmakerij Adega do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen, oezbeekse pilaf of pikante kip en mosterd taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Adega do Vale

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Adega do Vale. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Adega do Vale

  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.08/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 2.96/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.95/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Adega do Vale

  • Cabernet Sauvignon
  • Isabella
  • Bordô
  • Violento
  • Shiraz/Syrah

Ontdekking van het wijngebied van Vale do São Francisco

De Vale do São Francisco ("Vallei van Sint-Franciscus") is een riviervallei in de staat Bahia, in het oosten van Brazilië. Het meest opmerkelijke aspect van de vallei als wijngebied is haar equatoriale breedtegraad, die slechts 9° zuiderbreedte bedraagt. Hierdoor ligt het slechts 1000 kilometer ten zuiden van de evenaar en 2400 kilometer ten noorden van de belangrijkste wijngebieden van Brazilië in Rio Grande do Sul. Het klimaat hier is geclassificeerd als tropisch semi-aride.

Het is er heet en droog, met slechts 600 millimeter regen per jaar. Op het eerste gezicht lijkt de Vale do São Francisco het idee van de "wijngordel", de band van breedtegraden waarbinnen effectieve wijnbouw haalbaar wordt geacht, volledig te ontkrachten. Op het zuidelijk halfrond omcirkelt de wijngordel de wereldbol tussen 30° zuiderbreedte en 45° zuiderbreedte. Maar in werkelijkheid is het meer een bandbreedte van breedtegraden waar wijnbouw mogelijk wordt geacht.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Adega do Vale.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Adega do Vale

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Adega do Vale gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van new york hot dog, zalm à la plancha met groenten of rijst met garnalen en uien.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Adega do Vale

In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Adega do Vale. een wijn met een lekkere frisheid.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Adega do Vale

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Baco

Baco blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Landes). Het is een variëteit die het resultaat is van een kruising van dezelfde soort (interspecifieke hybridisatie). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote tot grote druiven. Baco blanc komt voor in de wijngaarden van de Languedoc en de Roussillon.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Adega do Vale.

Plant u een wijnroute in de van Vale do São Francisco? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Adega do Vale.

Ontdek de druivensoort: Bobal

Deze variëteit wordt in Spanje op grote schaal geteeld onder de naam béni carlo. Het werd rond 1870 geïntroduceerd in de regio Languedoc-Roussillon in Narbonne.

Nieuws over Wijnmakerij Adega do Vale en de wijnen van de streek

Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol

De grillige rotsen van de Dolomieten steken schril af tegen de groene Alpenweiden. Naambordjes zijn er in het Italiaans en Duits. Frisse wijnen bomvol smaak in de glazen en borden met zowel pasta als speck worden geserveerd. In Zuid-Tirol komen Oostenrijk en Italië samen in een eigenwijze regio. WINELIFE selecteerde culinaire to do’s – van sterrenrestaurant tot wildplukken. Die de moeite waard zijn. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Slapen tussen de wijngaarden in Zuid-Tirol Dit fami ...

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...

Go, go, go Bordeaux!

De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...

Het woord van de wijn: Witte wijnbereiding

Witte wijnen worden verkregen door vergisting van het sap na persing. Soms wordt een maceratie vóór de gisting uitgevoerd om de aromatische stoffen uit de schillen te extraheren. Witte wijnen worden gewoonlijk gemaakt van witte druiven, maar kunnen ook van rode druiven worden gemaakt (blanc de noirs). In dit geval worden de druiven meteen na aankomst in het vat geperst, zonder maceratie, om te voorkomen dat de kleurstoffen in de schillen de wijn "bevlekken".

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bahia