Op zoek naar een goede wijn van Jihomoravsky onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Jihomoravsky wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Jihomoravsky wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Jihomoravsky kopen of een wijn rood van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, pasta carbonara of gemengde paella valenciana.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van kers, eik of volwassen en soms ook aroma's van viollette, pruim of peper.
Plant u een wijnroute in de van Jihomoravsky? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Jihomoravsky.
Bohemen (Cechy in het Tsjechisch) in de Tsjechische Republiek is een van de noordelijkste wijngebieden van Europa. Het is lang voor de uitbreiding van Moravië ontstaan, maar ondanks deze voorsprong neemt het nu minder dan vijf procent van de jaarlijkse wijnproductie van Tsjechië voor zijn rekening. De positie van Bohemen in de Tsjechische wijnindustrie is nu grotendeels ceremonieel, aangezien zij het pittoreske, traditionele en historische einde van de productie voor haar rekening neemt, terwijl de Moravische regio elk jaar miljoenen liters wijn produceert. Bohemen is verdeeld in twee subregio's, Melnická en Litomerická, met de meeste wijngaarden geconcentreerd rond rivierenstelsels, met name in de Vltava, Labe, Berounka en Ohre valleien.
Omdat Bohemen niet aan zee ligt, in Oost-Europa, heeft het een uitgesproken landklimaat met vier verschillende seizoenen. De zomers zijn warm, maar de temperatuur komt zelden boven 25°C (77°F). Tijdens de wintermaanden valt er vaak sneeuw, vooral op grotere hoogten, waardoor wijnboeren druivenrassen moeten selecteren die goed aan de koude temperaturen zijn aangepast. In Melnická is het kalkgesteente een rijke bron van calciumcarbonaat dat beschikbaar is voor planten.
Wilt u een goedkope wijn wit van Jihomoravsky kopen of een wijn wit van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van zalm pave en papillotte, thaise garnalensoep (tom yam goong) of magische cake kaas quiche.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, onderhout of gefermenteerd (gist).
Plant u een wijnroute in de van Jihomoravsky? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Jihomoravsky.
Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Jihomoravsky kopen of een wijn bruisend van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van kabeljauw portugese stijl, eenvoudige zeevruchten gratin of quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room).
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van plant, rode bessen of bloemen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gefermenteerd (gist).
Plant u een wijnroute in de van Jihomoravsky? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Jihomoravsky.
Grote fles of met riet beklede karaf die wordt gebruikt om wijn te vervoeren en oude sterke drank te bewaren alvorens te mengen.
Wilt u een goedkope wijn rose van Jihomoravsky kopen of een wijn rose van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van gebakken pompoen, risotto met citroen en tonijn of magic wrap met biefstuk en kaas.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Jihomoravsky? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Jihomoravsky.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Jihomoravsky kopen of een wijn sweet van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van zelfgemaakte witte pudding, zalmsteaks met roomsaus of pageot.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of onderhout en soms ook aroma's van plant, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Jihomoravsky? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Jihomoravsky.
De omzetting van suikers in alcohol onder invloed van gist. Deze gisten komen van nature voor in de wijngaarden en in de kelders. Kunstmatige uitzaaiing met geselecteerde gisten wordt echter zeer vaak toegepast.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Jihomoravsky kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Jihomoravsky verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Jihomoravsky gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of varkensvlees zoals recepten van garnalen marinade, traditionele vlaai van gebak of potjevleesch.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Jihomoravsky. vaak soorten aroma's van rode bessen, bebost of specerijen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, gedroogd fruit.
Intraspecifieke kruising tussen de Saint Laurent en de Limberger uitgevoerd in 1922 en in Oostenrijk door Fritz Zweigelt (1888/1964) die het de naam rotburger gaf. Zeer bekend in Oostenrijk, in de meeste Oosterse landen, in Japan, in Duitsland, in Groot-Brittannië, in Nederland, in België, in Zwitserland, in Italië, in Canada, in de Verenigde Staten, ... in Frankrijk is hij niet erg bekend en toch vertoont deze druivensoort interessante kwaliteiten als hij afzonderlijk wordt gevinifieerd, zowel in rood als in rosé. - Synoniemen: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt in Duitsland, zweigeltrebe in Oostenrijk, Groot-Brittannië en de Tsjechische Republiek, blauer zwelgetrabe in Hongarije, ... (voor alle synoniemen van de druivensoorten, klik hier!)
Om bij de Man met Smaak van deze editie uit te komen, gaan we naar de Dordogne, nog steeds een van de meest geliefde vakantiestreken van Nederlanders. De Dordogne is een van de 104 departementen die Frankrijk rijk is, te vergelijken met de Nederlandse provincies. Als wijnstreek heet de Dordogne Bergerac. En de Man met Smaak is Comte Laurent de Bosredon, vigneron van Château Bélingard in Pomport in de Bergerac. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEELD CHÂTEAU BÉLINGARD Laurent de Bosredon van ...
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...
