Op zoek naar een goede wijn van Comtés Rhodaniens van Pays d'Oc onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Comtés Rhodaniens wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Comtés Rhodaniens wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Comtés Rhodaniens kopen of een wijn rood van Comtés Rhodaniens verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van tournedos rossini, chaouia lam of gebakken eendenboutschotel met aardappelen.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Comtés Rhodaniens. vaak soorten aroma's van rode bessen, hout & toast of zwarte vruchten en soms ook aroma's van floraal. In de mond is de wijn rood van de regio van Comtés Rhodaniens. een wijn met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Comtés Rhodaniens? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Comtés Rhodaniens.
Comtés Rhodaniens is een regionale BGA-titel voor rode, witte en roséwijnen uit een groot gebied langs de rivier de Rhône in het zuidoosten van Frankrijk. Het stroomgebied van de BGA omvat de wijngebieden van de Savoie en de noordelijke Rhône, alsmede een deel van de Beaujolais. De BGA wordt meestal gebruikt voor wijnen die worden geproduceerd in wijngaarden buiten de grenzen van de vele AOC-benamingen: van Vin de Savoie tot Côte-Rôtie en Hermitage. Het grondgebied van de Comtés Rhodaniens beslaat delen van negen afzonderlijke departementen op de weg naar de Rhône.
De grenzen van de BGA beginnen aan de zuidelijke oevers van het Meer van Genève en strekken zich uit naar het zuiden, voorbij Lyon, tot de prestigieuze wijngebieden in de noordelijke Rhônevallei. Het toegestane wijnbouwgebied omvat ook de dunne strook landbouwgrond tussen de Rhône en de Loire in het departement Loire (hoewel de beroemde wijngaarden van de Loirevallei honderden kilometers noordelijker liggen). Aangezien het hier om de Comtés Rhodaniens gaat, is het niet verwonderlijk dat het Terroir zeer gevarieerd is. De continentale toppen van de Alpen in het noorden van de regio maken plaats voor de bergen van het lager gelegen Centraal Massief in het zuiden, die een warmer en droger mediterraan klimaat hebben door de nabijheid van de kust.
Wilt u een goedkope wijn wit van Comtés Rhodaniens kopen of een wijn wit van Comtés Rhodaniens verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van land kool, 7-uur wild zwijn been of lam in okra saus.
Plant u een wijnroute in de van Comtés Rhodaniens? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Comtés Rhodaniens.
Marsanne is een witte druivensoort die eeuwen geleden in Montélimar in de Drôme is ontstaan. Marsanne wordt ook aangetroffen in Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon en Saint-Péray in de Ardèche, waar hij opmerkelijke mousserende wijnen oplevert. Het warme, zonnige klimaat van het Rhônedal, de Languedoc-Roussillon en de Provence, evenals de droge, steenachtige bodem, zijn ideale omstandigheden voor de ontwikkeling ervan. De trossen zijn vrij groot en leveren kleine, sappige bessen op die gevoelig zijn voor grijsrot en sterke wind. Deze twee druivenrassen vullen elkaar perfect aan: samen geven ze lichte wijnen, met weinig zuren, met aroma's van geel fruit, wit fruit en bloemen met tonen van honing en zoethout. Dit is bijvoorbeeld wat de appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, of Cassis uitdrukken... die ongeveer 700 hectare vertegenwoordigen.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Comtés Rhodaniens kopen of een wijn bruisend van Comtés Rhodaniens verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van flamenkuche express, eendenborst en papillote (barbecue) of vlechten van tong en zalm met morilles.
Plant u een wijnroute in de van Comtés Rhodaniens? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Comtés Rhodaniens.
Wordt gezegd van een wijn van de laatste oogst, en meer bepaald van een vin primeur.
Wilt u een goedkope wijn rose van Comtés Rhodaniens kopen of een wijn rose van Comtés Rhodaniens verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel à la sétoise, kalfsschenkel met champignons of oma's kipschotel.
Plant u een wijnroute in de van Comtés Rhodaniens? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Comtés Rhodaniens.
Roussette d'Ayze is een van de secundaire druivenrassen die worden gebruikt voor de productie van Ayze-wijnen. Hij wordt uitsluitend geteeld in het dal van de Arve, in de gemeenten Marignier, Ayze en Bonneville, op een totale oppervlakte van ongeveer 22 hectare. Hoewel de druiven in het begin wit zijn, worden ze geleidelijk goudkleurig tot ze rijp zijn. Ondanks zijn sappige pulp is de Ayze roussette niet voldoende aromatisch en is de wijn die hij voortbrengt van middelmatige kwaliteit, zodat hij doeltreffender wordt geacht voor de bereiding van mousserende wijnen. De teelt is vruchtbaar en enigszins snel, op voorwaarde natuurlijk dat deze soort niet wordt blootgesteld aan grijsrot of meeldauw.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Comtés Rhodaniens kopen of een wijn sweet van Comtés Rhodaniens verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Comtés Rhodaniens gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van kalfsschenkel met champignons.
Een klein steeltje van een vroege knop dat tijdens het uitdunnen wordt verwijderd.
David Guimaraens is sinds 1991 technisch directeur en hoofdwijnmaker bij Taylor’s en Croft. Omdat de kunst van het blenden hem met de paplepel is ingegoten, stond David aan de wieg van vele soorten port en wordt hij beschouwd als een van de meest talentvolle wijnmakers in de portindustrie. Dit is zijn verhaal. – TEKST SUZANNE WAGENAAR | BEELD TAYLOR’S EN CROFT Persoonlijk portret David Guimaraens ‘Zelf ben ik opgegroeid in een rasechte portfamilie. Ik ben de zesde generatie die in de ...
Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...
Je geld besteden aan een wijnproeverij in het buitenland is leuk, maar als je lekker wilt doordrinken in de zon, dan plan je een reisje naar wijnstad Haro in de Rioja. Hier gebeurt iets dergelijks als Spanjes beroemde tomatenfestival, maar dan met rode wijn: op La Batalla del Vino beschieten locals en tipsy toeristen elkaar en verandert Haro in een roze bacchannaal. Kruiken, emmers en supersoakers vullen, witte kleren aan en (duik)bril op. Zaterdag 29 juni | Rioja, Spanje. Wil jij geen enkele ed ...
