Wijnen van de druivensoort Touriga nacional van Alentejano
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Touriga nacional als enkel ras of als blend van Alentejano.
Meer informatie over de druivensoort Touriga nacional.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Meer informatie over de regio van Alentejano.
De Alentejo is een bekend en zeer gerespecteerd wijngebied in het oosten van Portugal. Deze hete, droge streek beslaat ongeveer een derde van het land en is vooral bekend om zijn rode wijnen, waarvan de beste worden verkocht onder het label Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Alentejo wijn wordt meestal gemaakt van Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira of een rijke, rijpe en mousserende mengeling van de drie. Antao Vaz is hier de witte soort bij uitstek, met een goede zuurgraad en tropische fruitsmaken.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Touriga nacional?
- BebostAanwezig in 82% van Touriga nacional.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 77% van Touriga nacional.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 70% van Touriga nacional.
- OnderhoutAanwezig in 70% van Touriga nacional.
- Rode bessenAanwezig in 68% van Touriga nacional.
- SpecerijenAanwezig in 63% van Touriga nacional.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 33% van Touriga nacional.
- Gedroogd fruitAanwezig in 30% van Touriga nacional.
- EikAanwezig in 26% van Touriga nacional.
- VolwassenAanwezig in 24% van Touriga nacional.
- BloemenAanwezig in 22% van Touriga nacional.
- ChocoladeAanwezig in 22% van Touriga nacional.
- PruimAanwezig in 21% van Touriga nacional.
- VanilleAanwezig in 20% van Touriga nacional.
- KersAanwezig in 20% van Touriga nacional.
- PeperAanwezig in 16% van Touriga nacional.
- Zwart fruitAanwezig in 16% van Touriga nacional.
- Rode bessenAanwezig in 14% van Touriga nacional.
- Donker fruitAanwezig in 14% van Touriga nacional.
- BosbesAanwezig in 13% van Touriga nacional.
Nieuws van het Touriga nacional soort
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...