Wijnen van de druivensoort Scheurebe van Duitsland

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Scheurebe als enkel ras of als blend van Duitsland.

Meer informatie over de druivensoort Scheurebe.

Duits druivenras dat in 1916 werd verkregen door Georg Shere (1879/1949). Vroeger werd gedacht dat het een kruising was tussen Riesling en Sylvaner, maar genetische tests hebben uitgewezen dat de vader Bouquettraube (Bukettrebe) is, die nauw verwant is aan Kerner. De Scheurebe komt voor in Oostenrijk, Duitsland, België, Zwitserland, Nederland, Italië, Slovenië, Groot-Brittannië, de Verenigde Staten (Californië, Virginia, enz.), Canada (Ontario, British Columbia, enz.), enz. maar is in Frankrijk vrijwel onbekend.

Meer informatie over van Duitsland wijnen

Duitsland - vooral bekend om de Riesling van wereldklasse die in de Moezelstreek wordt geproduceerd - gaat een nieuwe fase in zijn wijngeschiedenis in. Aan het begin van de 21e eeuw bewijzen de wijnmakers van het land overtuigend dat ze goed zijn voor meer dan alleen maar Mosel Riesling. Uit verschillende streken, waaronder Baden, de Pfalz en zelfs het piepkleine Ahrdal, komt nu Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) van hoge kwaliteit. Een veel mindere glorieperiode - de jaren 1970 en 1980 - overziend, heeft Duitsland een lange en roemruchte geschiedenis van wijnbouw.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Scheurebe?

Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 58% van Scheurebe.
CitrusAanwezig in 49% van Scheurebe.
Tropisch fruitAanwezig in 40% van Scheurebe.
OnderhoutAanwezig in 36% van Scheurebe.
PlantAanwezig in 20% van Scheurebe.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 16% van Scheurebe.
BloemenAanwezig in 14% van Scheurebe.
SpecerijenAanwezig in 11% van Scheurebe.
BebostAanwezig in 11% van Scheurebe.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Scheurebe.

Zwarte vruchtenAanwezig in 4% van Scheurebe.
VissenAanwezig in 3% van Scheurebe.
MineraalAanwezig in 3% van Scheurebe.
CitroenAanwezig in 3% van Scheurebe.
MangoAanwezig in 2% van Scheurebe.
GrapefruitAanwezig in 2% van Scheurebe.
AnanasAanwezig in 2% van Scheurebe.
OranjeAanwezig in 2% van Scheurebe.
PeerAanwezig in 2% van Scheurebe.
AbrikoosAanwezig in 2% van Scheurebe.

Nieuws van het Scheurebe soort

Riesling & Pinot Weeks 2022!

Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Een jaar uit het leven van een wijnbouwer

Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...