Wijnen van de druivensoort Primitivo van Salento

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Primitivo als enkel ras of als blend van Salento.

Wijn van Primitivo.>Italië >Pouilles >Salento

Meer informatie over de druivensoort Primitivo.

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Meer informatie over de regio van Pouilles.

Het wijngebied van Salento. is gelegen in de regio van Pouilles van Italië. We tellen momenteel 851 landgoederen en châteaux in de van Salento, die 2704 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Salento wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Primitivo?

Zwarte vruchtenAanwezig in 86% van Primitivo.
BebostAanwezig in 86% van Primitivo.
Rode bessenAanwezig in 84% van Primitivo.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 80% van Primitivo.
OnderhoutAanwezig in 78% van Primitivo.
SpecerijenAanwezig in 76% van Primitivo.
Gedroogd fruitAanwezig in 60% van Primitivo.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 52% van Primitivo.
KersAanwezig in 24% van Primitivo.
EikAanwezig in 23% van Primitivo.

PruimAanwezig in 23% van Primitivo.
ChocoladeAanwezig in 21% van Primitivo.
VanilleAanwezig in 21% van Primitivo.
VolwassenAanwezig in 20% van Primitivo.
PlantAanwezig in 18% van Primitivo.
TabakAanwezig in 18% van Primitivo.
BloemenAanwezig in 17% van Primitivo.
Donker fruitAanwezig in 15% van Primitivo.
Zwart fruitAanwezig in 15% van Primitivo.
LeerAanwezig in 15% van Primitivo.

Nieuws van het Primitivo soort

Voorwoord WINELIFE 79

Beste WINELIFE-lezer, Het was nog snikheet toen de 57 krachtpatsers met kleuren van pimpelpaars tot het diepste donkerrood en alcoholpercentages van rond de 15% op de WINELIFE-proeftafel verschenen. Toch konden Magda van der Rijst en Lukas Wineman Wiegman zich goed voorstellen dat deze wijnen de herfst gaan kleuren. In deze editie hun Top 25. – TEKST + BEELD REDACTIE Voorwoord WINELIFE 79 Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...

Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas

Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...