Wijnen van de druivensoort Mourvèdre van Coteaux d'Aix-en-Provence
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Mourvèdre als enkel ras of als blend van Coteaux d'Aix-en-Provence.
Meer informatie over de druivensoort Mourvèdre.
Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Meer informatie over de regio van Provence.
Côteaux d'Aix-en-Provence is een van de belangrijkste Franse appellations in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuid-oosten van het land. Het is de op een na grootste appellatie in de regio, met ongeveer 4. 000 hectare ten noorden en ten westen van Aix-en-Provence - de stad waaraan het zijn naam ontleent. De streek draagt ook de piepkleine titel van AOC Palette.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Mourvèdre?
- Rode bessenAanwezig in 13% van Mourvèdre.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 13% van Mourvèdre.
- AardbeienAanwezig in 11% van Mourvèdre.
- OnderhoutAanwezig in 8% van Mourvèdre.
- CitrusAanwezig in 8% van Mourvèdre.
- VissenAanwezig in 7% van Mourvèdre.
- MineraalAanwezig in 7% van Mourvèdre.
- CitrusAanwezig in 6% van Mourvèdre.
- FramboosAanwezig in 6% van Mourvèdre.
- GrapefruitAanwezig in 5% van Mourvèdre.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 5% van Mourvèdre.
- MeloenAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- KersAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- SpecerijenAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- CitroenAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- BebostAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 4% van Mourvèdre.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- Tropisch fruitAanwezig in 4% van Mourvèdre.
- AalbesAanwezig in 3% van Mourvèdre.
Nieuws van het Mourvèdre soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...