Wijnen van de druivensoort Gamay noir van Zwitserland
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Gamay noir als enkel ras of als blend van Zwitserland.
Meer informatie over de druivensoort Gamay noir.
Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.
Meer informatie over van Zwitserland wijnen
Zwitserland is misschien niet het beroemdste wijnproducerende land, maar dit kleine bergland in West-Europa produceert al meer dan tweeduizend jaar wijn. De geringe bekendheid van de Zwitserse wijn is niet te wijten aan een gebrek aan kwaliteit of kwantiteit, maar aan het feit dat hij hoofdzakelijk voor (en genoten wordt door) de Zwitsers zelf wordt geproduceerd. Maar daar komt langzaam verandering in; de wereld buiten de Alpen ontdekt nu de hoge kwaliteit van veel van de Zwitserse Pinot Noir en witte wijnen die worden gemaakt van de nationale vlaggeschipdruif, de Chasselas. In bijna alle uithoeken van het land zijn wijngaarden van topkwaliteit te vinden, maar de overgrote meerderheid ligt in het alpiene Wallis en rond het Meer van Genève, in La Côte en Lavaux.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Gamay noir?
- Rode bessenAanwezig in 23% van Gamay noir.
- Hout & toastAanwezig in 14% van Gamay noir.
- AardsAanwezig in 13% van Gamay noir.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 11% van Gamay noir.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 9% van Gamay noir.
- SpecerijenAanwezig in 9% van Gamay noir.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 8% van Gamay noir.
- KersAanwezig in 4% van Gamay noir.
- Rode bessenAanwezig in 4% van Gamay noir.
- VanilleAanwezig in 3% van Gamay noir.
- FramboosAanwezig in 3% van Gamay noir.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Gamay noir.
- KaasAanwezig in 3% van Gamay noir.
- CitrusAanwezig in 2% van Gamay noir.
- PeperAanwezig in 2% van Gamay noir.
- EikAanwezig in 2% van Gamay noir.
- Tropisch fruitAanwezig in 2% van Gamay noir.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Gamay noir.
- AardbeienAanwezig in 2% van Gamay noir.
- AardeAanwezig in 2% van Gamay noir.