Wijnen van de druivensoort Durif
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Durif als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Durif.
Durif noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Dauphiné). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Durif noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Durif?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 85% van Durif.
- BebostAanwezig in 82% van Durif.
- Rode bessenAanwezig in 74% van Durif.
- OnderhoutAanwezig in 67% van Durif.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 66% van Durif.
- SpecerijenAanwezig in 65% van Durif.
- Gedroogd fruitAanwezig in 27% van Durif.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 25% van Durif.
- EikAanwezig in 11% van Durif.
- BloemenAanwezig in 11% van Durif.
- PruimAanwezig in 10% van Durif.
- ChocoladeAanwezig in 9% van Durif.
- VolwassenAanwezig in 9% van Durif.
- PlantAanwezig in 9% van Durif.
- PeperAanwezig in 8% van Durif.
- Pure chocoladeAanwezig in 8% van Durif.
- KersAanwezig in 8% van Durif.
- VanilleAanwezig in 7% van Durif.
- Donker fruitAanwezig in 7% van Durif.
- Zwart fruitAanwezig in 7% van Durif.
Nieuws van het Durif soort
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...