Wijnen van de druivensoort Durif van Zuid-Afrika
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Durif als enkel ras of als blend van Zuid-Afrika.
Meer informatie over de druivensoort Durif.
Durif noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Dauphiné). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en kleine druiven. Durif noir wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.
Meer informatie over van Zuid-Afrika wijnen
Zuid-Afrika is een van de belangrijkste wijnproducerende landen van het zuidelijk halfrond. Met meer dan 300 jaar wijnbouwgeschiedenis wordt het vaak omschreven als een brug tussen de Oude en de Nieuwe Wereld. De meeste wijnen worden geproduceerd volgens de technieken van de wijnbereiding in de Nieuwe Wereld, maar hebben vaak meer stilistische gelijkenissen met hun tegenhangers uit de Oude Wereld. Sinds het einde van de apartheid heeft Zuid-Afrikaanse wijn internationale aandacht en erkenning gekregen voor zijn grote verscheidenheid aan stijlen.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Durif?
- Zwarte vruchtenAanwezig in 10% van Durif.
- Rode bessenAanwezig in 9% van Durif.
- BebostAanwezig in 8% van Durif.
- SpecerijenAanwezig in 7% van Durif.
- OnderhoutAanwezig in 7% van Durif.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 6% van Durif.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 4% van Durif.
- Gedroogd fruitAanwezig in 3% van Durif.
- PruimAanwezig in 2% van Durif.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 2% van Durif.
- AardbeienAanwezig in 2% van Durif.
- VolwassenAanwezig in 2% van Durif.
- EikAanwezig in 2% van Durif.
- Witte peperAanwezig in 1% van Durif.
- AalbesAanwezig in 1% van Durif.
- TomaatAanwezig in 1% van Durif.
- PruimenAanwezig in 1% van Durif.
- GekarameliseerdAanwezig in 1% van Durif.
- KaneelAanwezig in 1% van Durif.
- KaasAanwezig in 1% van Durif.
Nieuws van het Durif soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...