Wijnen van de druivensoort Cinsaut van Palette
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cinsaut als enkel ras of als blend van Palette.
Meer informatie over de druivensoort Cinsaut.
Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Meer informatie over de regio van Provence.
Palette is een zeer kleine appellation in de wijnstreek Provence, gelegen in het uiterste zuidoosten van Frankrijk. De appellation, die in 1948 werd gecreëerd, omvat rode, witte en roséwijnen die worden geproduceerd in de buurt van Aix-en-Provence, een stad iets ten noorden van Marseille. De productie wordt gedomineerd door één enkele producent, Château Simone, die ongeveer de helft van de wijngaarden van de appellation bezit. De rest van de productie is afkomstig van Château Cremade, Château Henri Bonnaud, Château de Meyreuil en La Badiane.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cinsaut?
- KersAanwezig in 1% van Cinsaut.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 1% van Cinsaut.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Cinsaut.
- BloemenAanwezig in 1% van Cinsaut.
- HoutrookAanwezig in 1% van Cinsaut.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 1% van Cinsaut.
- Rode bessenAanwezig in 1% van Cinsaut.
- CitrusAanwezig in 1% van Cinsaut.
- SpecerijenAanwezig in 1% van Cinsaut.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 1% van Cinsaut.
- BebostAanwezig in 1% van Cinsaut.
- PlantAanwezig in 1% van Cinsaut.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Cinsaut.
- GrapefruitAanwezig in 1% van Cinsaut.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Cinsaut.
- OranjeAanwezig in 1% van Cinsaut.
- AmandelenAanwezig in 1% van Cinsaut.
- FramboosAanwezig in 1% van Cinsaut.
- LeerAanwezig in 1% van Cinsaut.
- JamAanwezig in 1% van Cinsaut.
Nieuws van het Cinsaut soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
Cava met Pasen
De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...