Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Limoux

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Limoux.

Wijn van Chardonnay.>Frankrijk >Languedoc-Roussillon >Limoux

Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.

Limoux is een relatief nieuwe appellation (gecreëerd in 2003) in het oostelijke deel van de Aude in Zuid-Frankrijk, die zowel voor rode als witte wijnen geldt. De wijngaarden strekken zich uit rond de stad die haar naam heeft gegeven, in de uitlopers van de Pyreneeën ten oosten van de Corbières en ten zuiden van Carcassonne. Historisch gezien is deze streek vooral bekend om zijn mousserende wijnen, die worden geproduceerd en verkocht onder de benamingen Blanquette de Limoux en Crémant de Limoux. De wijngaarden liggen hier hoger en koeler dan in enige andere appellatie in de Languedoc-Roussillon, en zijn ook verder verwijderd van de matigende temperatuurinvloeden van de Middellandse Zee.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?

BebostAanwezig in 57% van Chardonnay.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 54% van Chardonnay.
Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 48% van Chardonnay.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 44% van Chardonnay.
OnderhoutAanwezig in 41% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 38% van Chardonnay.
EikAanwezig in 33% van Chardonnay.
BoterAanwezig in 32% van Chardonnay.
SpecerijenAanwezig in 30% van Chardonnay.
CitrusAanwezig in 27% van Chardonnay.

CrèmeAanwezig in 27% van Chardonnay.
VanilleAanwezig in 26% van Chardonnay.
VissenAanwezig in 21% van Chardonnay.
PlantAanwezig in 20% van Chardonnay.
Tropisch fruitAanwezig in 20% van Chardonnay.
AppelsAanwezig in 19% van Chardonnay.
MineraalAanwezig in 18% van Chardonnay.
CitroenAanwezig in 15% van Chardonnay.
AbrikoosAanwezig in 13% van Chardonnay.
AnanasAanwezig in 13% van Chardonnay.

Nieuws van het Chardonnay soort

Neem tijd voor Portugal

Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Zuid-Afrika’s beste voor 2022

De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...