Wijnen van de druivensoort Chardonnay van Australië
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chardonnay als enkel ras of als blend van Australië.
Meer informatie over de druivensoort Chardonnay.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Meer informatie over van Australië wijnen
Australië is een uiterst belangrijk wijnproducerend land, zowel wat de kwaliteit als wat de omvang van zijn wijneconomie betreft. In het jaarverslag 2018 van Wine Australia wordt het land beschreven als de zesde grootste wijnproducent ter wereld. De productie bedroeg dat jaar 1,29 miljoen liter (341 miljoen US gallons), verdeeld 52:48 tussen rood en wit. In 2015 waren er iets meer dan 135.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chardonnay?
- BebostAanwezig in 100% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 99% van Chardonnay.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 98% van Chardonnay.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 98% van Chardonnay.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 98% van Chardonnay.
- OnderhoutAanwezig in 98% van Chardonnay.
- PlantAanwezig in 93% van Chardonnay.
- SpecerijenAanwezig in 92% van Chardonnay.
- Tropisch fruitAanwezig in 79% van Chardonnay.
- BloemenAanwezig in 44% van Chardonnay.
- BoterAanwezig in 27% van Chardonnay.
- VanilleAanwezig in 26% van Chardonnay.
- EikAanwezig in 26% van Chardonnay.
- VissenAanwezig in 26% van Chardonnay.
- CitroenAanwezig in 25% van Chardonnay.
- CitrusAanwezig in 25% van Chardonnay.
- SteenAanwezig in 25% van Chardonnay.
- MineraalAanwezig in 25% van Chardonnay.
- CrèmeAanwezig in 25% van Chardonnay.
- SteenvruchtenAanwezig in 24% van Chardonnay.
Nieuws van het Chardonnay soort
Zuppa Toscana
Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...
Roadtrip naar Napa en Sonoma
In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...
Beste maatjes met Bourgogne
Chardonnay kent vele gezichten, hij komt werkelijk overal vandaan. Maar de bakermat is de Franse Bourgogne. Ook daar zijn de verschillen groot. En heb je dan zo’n mooie Bourgogne in huis, dan rijst de vraag: ‘Wat ga je erbij eten’? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Beste maatjes met Bourgogne Waldorf salade met druiven Beetgare aardse knolselderij, knapperige walnoten, frisse appel en druiven in een romige dressing. Daa ...