Wijnen van de druivensoort Carricante
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Carricante als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Carricante.
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Carricante?
- OnderhoutAanwezig in 93% van Carricante.
- CitrusAanwezig in 86% van Carricante.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 85% van Carricante.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 71% van Carricante.
- BebostAanwezig in 70% van Carricante.
- Tropisch fruitAanwezig in 63% van Carricante.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 63% van Carricante.
- PlantAanwezig in 60% van Carricante.
- SpecerijenAanwezig in 53% van Carricante.
- BloemenAanwezig in 33% van Carricante.
- MineraalAanwezig in 26% van Carricante.
- CitrusAanwezig in 26% van Carricante.
- CitroenAanwezig in 22% van Carricante.
- SteenAanwezig in 20% van Carricante.
- AppelsAanwezig in 20% van Carricante.
- PeerAanwezig in 17% van Carricante.
- GrapefruitAanwezig in 16% van Carricante.
- VissenAanwezig in 16% van Carricante.
- TropischAanwezig in 15% van Carricante.
- AnanasAanwezig in 15% van Carricante.
Nieuws van het Carricante soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...