Wijnmakerij I CustodiVinujancu
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Carricante en de Riesling.
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
Smaakstructuur van Vinujancu van Wijnmakerij I Custodi
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Vinujancu van Wijnmakerij I Custodi van de regio van Sicily. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Vinujancu van Wijnmakerij I Custodi van de regio van Sicily. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Vinujancu
Overeenkomsten die perfect werken met Vinujancu.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Vinujancu
De Vinujancu van Wijnmakerij I Custodi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van expres zeevruchten spaghetti, quiche lorraine of krakelingen (elzas).
Details en technische informatie over de Vinujancu van de Wijnmakerij I Custodi
Ontdek de druivensoort: Carricante
Levendige, mineralige witte wijnen met een bleke kleur, gespannen mond en scherpe zuurgraad. Aroma's van citrus (citroen, grapefruit), groene appel, witte bloemen, aromatische kruiden en kenmerkende rokerige vulkanische zilte tonen. Goed verouderingspotentieel, met petroleumtonen bij rijping. Ster van Etna Bianco DOC en Etna Bianco Superiore DOC op de oostelijke hellingen van de Etna (tot 1.000 m). Oud inheems Siciliaans ras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Vinujancu van de Wijnmakerij I Custodi zijn 2012, 2013, 2014, 0 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij I Custodi.
De Wijnmakerij I Custodi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 9 wijnen te koop in de regio van Etna om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Etna
Siciliaanse DOC op de vulkaanflanken (400-1. 000 m), de eerste DOC van Sicilië (1968). Kenmerkende Nerello Mascalese (80% min. in rood): fijne, strakke rode wijnen met tonen van zure kers, bosaardbei, gedroogde kruiden, rook, zoete specerijen en ziltige mineraliteit, strakke tannines en snijdende frisheid - vergeleken met Bourgondische Pinot Noir.
De wijnstreek van Sicily
Grote kwalitatieve heropleving. Zonnige, expressieve rode wijnen: vlezige Nero d'Avola (zwarte kers, braam, zoethout), fijne, minerale Nerello Mascalese op de Etna (doet denken aan Pinot Noir), lichte Frappato in Cerasuolo di Vittoria DOCG. Levendige, zilte witte wijnen: Catarratto, vette, jodiumrijke Grillo, strakke Carricante, bloemige Inzolia. Amberkleurige, notige Marsala.
Het woord van de wijn: Amber
1) Een kleur die dicht bij amber ligt en die soms wordt verkregen door witte wijnen die lang hebben gerijpt, of door voortijdige oxidatie. 2) Op het etiket wordt verwezen naar witte Rivesaltes die ten minste dertig maanden in een oxiderende omgeving zijn gerijpt.
