Wijnmakerij Tenuta delle Terre NereEtna Calderara Sottana Bianco
Wijn wit
In de mond is deze wijn wit. een wijn krachtig.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met vegetarisch gerecht, aperitief en versnaperingen of zeevruchten.
De Etna Calderara Sottana Bianco van de Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere. staat in de top 20 van wijnen van Sicilia..
Smaakstructuur van Etna Calderara Sottana Bianco van Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere
Slight | Krachtig | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Etna Calderara Sottana Bianco van Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere van de regio van Sicile. een wijn krachtig.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Etna Calderara Sottana Bianco van Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere van de regio van Sicile. vaak soorten aroma's van ananas, steenvruchten of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of bebost.
Lekker eten en wijn proeven met Etna Calderara Sottana Bianco
Overeenkomsten die perfect werken met Etna Calderara Sottana Bianco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Etna Calderara Sottana Bianco
De Etna Calderara Sottana Bianco van Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kreeft op de barbecue, quiche met spek en gruyère kaas of pruimen met spek.
Details en technische informatie over de Etna Calderara Sottana Bianco van de Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere
Ontdek de druivensoort: Carricante
Zeer zeker van Italiaanse oorsprong, meer bepaald van Sicilië, waar hij veel voorkomt, vooral op de hellingen van de oostelijke en zuidelijke hellingen van de Etna. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de montonico pinto en de scacco. Het wordt vaak verward met de catarratto, zelfs vandaag nog. Carricante wordt tegenwoordig geïdentificeerd door twee bekende biotypen, A en B, ... een ras dat vrijwel onbekend is in Frankrijk, maar ingeschreven staat in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Etna Calderara Sottana Bianco van de Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere zijn 2019, 2017, 2016, 2018 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere.
De Wijnmakerij Tenuta delle Terre Nere maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Sicilia om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Sicilia
Het wijngebied van Sicilia. is gelegen in de regio van Sicile van Italië. We tellen momenteel 825 landgoederen en châteaux in de van Sicilia, die 1804 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sicilia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
De wijnstreek van Sicile
Sicilië is de zuidelijkste regio van Italië, en het grootste eiland in de Middellandse Zee. Sicilië (Sicilia in het Italiaans) is al meer dan 2500 jaar een belangrijk centrum van de wijnbouw in het Middellandse-Zeegebied, hoewel de reputatie en de stijl van de wijnen in de loop der tijden sterk zijn veranderd. Het eiland was vroeger vooral bekend om zijn zoete moscatels (zie Pantelleria), en later om zijn versterkte Marsala. Tegenwoordig zijn veel van zijn bekendste wijnen droge tafelwijnen die worden geproduceerd onder de regionale benaming IGT terre Siciliane, of Sicilia DOC (zie hieronder).
Nieuws over deze wijn
Nieuw! Winelife plus & premium
Nieuw! Winelife plus & premium. Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips van Niek (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE Nieuw! Winelife plus & premium Wijn 1 (plus): 2020 Cantine Cellaro ‘Lumà’ Grillo, Sicilië Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit. Fijne, fru ...
Van nerello tot nero
Net als alle Italianen zijn Sicilianen trots op al het culinaire lekkers van eigen bodem. Met wijnen is het niet anders. Zo omarmen zij innig hun authentieke blauwe druiven, zoals nerello mascalese en nero d’avola. Deze keer: rode wijn uit Sicilië. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Voordat we dieper in het Siciliaanse rood duiken, eerst even kort over Siciliaanse wijn in het algemeen. Na duizenden jaren van wijn maken – want, op het eiland al gestart rond 4000 voor Christus – was ...
Sicilië brengt de zon op tafel
Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...
Het woord van de wijn: Proeverij
Sensorische analyse van de wijn volgens een nauwkeurige procedure en stappen, met gebruikmaking van een passende woordenschat.
