Wijnen van de druivensoort Callet van Mallorca
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Callet als enkel ras of als blend van Mallorca.
Meer informatie over de druivensoort Callet.
Deze druivensoort is inheems op de Balearen (Spanje), meer bepaald op het eiland Mayorque, en wordt al zeer lang geteeld. Men denkt dat hij het resultaat is van een natuurlijke kruising tussen de Callet Cas Concos (Negrella) en de Fogoneu, waarvan de eerste met uitsterven wordt bedreigd. Callet is nauwelijks bekend in andere wijnproducerende landen, maar in Frankrijk zou het interessant moeten zijn voor de productie van originele, drinkbare roséwijnen.
Meer informatie over de regio van Iles Baléares.
Het wijngebied van Mallorca. is gelegen in de regio van Iles Baléares van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ànima Negra en Domaine Bodega Ribas. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Callet?
- BebostAanwezig in 32% van Callet.
- Rode bessenAanwezig in 29% van Callet.
- OnderhoutAanwezig in 25% van Callet.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 25% van Callet.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 22% van Callet.
- SpecerijenAanwezig in 21% van Callet.
- PlantAanwezig in 8% van Callet.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 7% van Callet.
- BloemenAanwezig in 6% van Callet.
- CitrusAanwezig in 5% van Callet.
- Gedroogd fruitAanwezig in 5% van Callet.
- KersAanwezig in 4% van Callet.
- RookAanwezig in 4% van Callet.
- PeperAanwezig in 4% van Callet.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Callet.
- BalsamicoAanwezig in 3% van Callet.
- LeerAanwezig in 3% van Callet.
- Zwarte besAanwezig in 3% van Callet.
- Zwart fruitAanwezig in 3% van Callet.
- FramboosAanwezig in 3% van Callet.
Nieuws van het Callet soort
Juweel uit de 18e eeuw
Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...