Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Fitou

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Fitou.

Wijn van Cabernet-Sauvignon.>Frankrijk >Languedoc-Roussillon >Fitou

Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.

Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.

Fitou is een rode wijn appellatie in het hart van de Languedoc-Roussillon wijnstreek in Zuid-Frankrijk. De wijn ontleent zijn naam aan een klein dorpje dat op enkele kilometers van de Middellandse-Zeekust ligt. De typische Fitou-wijn verschilt niet veel van de rode wijnen die in de naburige Corbières worden geproduceerd (rustiek, kruidig, leerachtig, met een gemiddelde body en matige tannine). In beide appellations worden dezelfde druivensoorten gebruikt, en het terroir van de zuidelijke Corbières lijkt sterk op dat van Fitou.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?

Evolutie (veroudering)Aanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
BebostAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
VolwassenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
FramboosAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
Zwarte vruchtenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
Rode bessenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
KaasAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
SpecerijenAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.

OnderhoutAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.
RookAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
KersAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
EikAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Zwarte besAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
PeperAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
VanilleAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.
Donker fruitAanwezig in 1% van Cabernet-Sauvignon.

Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Cava met Pasen

De paasbrunch kennen we uit Duitsland, waar we vroeger jaarlijks de flessen sekt ontkurkten bij wijnvrienden in de tuin om vervolgens chocolade-eieren te zoeken. Inmiddels is de paasbrunch ook hier een hit en natuurlijk bubbelt het tijdens dit feest van het nieuwe leven. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Cava met Pasen Vanaf 11 uur ’s morgens ontkurk je schaamteloos de flessen champagne, of een alternatief dat volgens de méthode traditionnelle wordt gemaakt maar niet uit de streek Champa ...

‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’

Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...