Wijnen van de druivensoort Cabernet-Sauvignon van Languedoc

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet-Sauvignon als enkel ras of als blend van Languedoc.

Wijn van Cabernet-Sauvignon.>Frankrijk >Languedoc-Roussillon >Languedoc

Meer informatie over de druivensoort Cabernet-Sauvignon.

Cabernet sauvignon noir is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Cabernet sauvignon noir komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhônevallei, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Meer informatie over de regio van Languedoc-Roussillon.

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet-Sauvignon?

Zwarte vruchtenAanwezig in 23% van Cabernet-Sauvignon.
BebostAanwezig in 16% van Cabernet-Sauvignon.
OnderhoutAanwezig in 14% van Cabernet-Sauvignon.
Rode bessenAanwezig in 13% van Cabernet-Sauvignon.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 12% van Cabernet-Sauvignon.
SpecerijenAanwezig in 11% van Cabernet-Sauvignon.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
VolwassenAanwezig in 7% van Cabernet-Sauvignon.
LeerAanwezig in 6% van Cabernet-Sauvignon.
VanilleAanwezig in 6% van Cabernet-Sauvignon.

EikAanwezig in 5% van Cabernet-Sauvignon.
Zwarte besAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
PeperAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
PruimAanwezig in 4% van Cabernet-Sauvignon.
FramboosAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
KersAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
Zwart fruitAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
Rode bessenAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
KaasAanwezig in 3% van Cabernet-Sauvignon.
AardbeienAanwezig in 2% van Cabernet-Sauvignon.

Nieuws van het Cabernet-Sauvignon soort

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

Bordogne: column Ilja Gort

Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...

Retraite tussen de wijnstokken

Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...