Wijnen van de druivensoort Cabernet franc van Sierra Foothills
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Cabernet franc als enkel ras of als blend van Sierra Foothills.
Meer informatie over de druivensoort Cabernet franc.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Meer informatie over de regio van Californie.
Het wijngebied van Sierra Foothills. is gelegen in de regio van Californie van Verenigde Staten. We tellen momenteel 249 landgoederen en châteaux in de van Sierra Foothills, die 661 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Sierra Foothills wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Cabernet franc?
- BebostAanwezig in 15% van Cabernet franc.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 13% van Cabernet franc.
- SpecerijenAanwezig in 12% van Cabernet franc.
- Rode bessenAanwezig in 11% van Cabernet franc.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Cabernet franc.
- OnderhoutAanwezig in 10% van Cabernet franc.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 2% van Cabernet franc.
- KersAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PlantAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Gedroogd fruitAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- ColaAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- EikAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- MuntAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Zwarte besAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- PeperAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- JamAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- Zwarte kersAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- VanilleAanwezig in 1% van Cabernet franc.
- VolwassenAanwezig in 1% van Cabernet franc.
Nieuws van het Cabernet franc soort
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...