Wijnen van de druivensoort Brachetto van Piémont
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Brachetto als enkel ras of als blend van Piémont.
Meer informatie over de druivensoort Brachetto.
Een zeer oude wijnstok die in het noordwesten van Italië, meer bepaald in Piemonte (provincies Asti en Allessandria), wordt geteeld. Lange tijd werd het verward met een groot aantal andere Italiaanse druivensoorten, wat verklaart waarom de laatste vandaag de dag nog steeds het synoniem "brachetto" dragen. Hij zou verwant zijn aan de Muscat à petits grains blancs, om verder te gaan! Er zij op gewezen dat Brachet, bekend in de regio Nice (Alpes maritimes), er niet mee verwant is. Brachetto komt voor in Argentinië, Italië, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.
Meer informatie over de regio van Piémont.
Piemonte (Piemonte) heeft een ongeëvenaarde plaats onder de beste wijngebieden ter wereld. Het ligt in het noordwesten van Italië en is de thuisbasis van meer DOCG-wijnen dan enige andere Italiaanse regio, waaronder bekende en gerespecteerde namen als Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. Hoewel beroemd om zijn strenge, tanninerijke, florale rode wijnen gemaakt van Nebbiolo, is het grootste succesverhaal van Piemonte in het afgelopen decennium de Moscato d'Asti geweest, een zoete, mousserende witte wijn. Piemonte ligt, zoals de naam al aangeeft, aan de voet van de westelijke Alpen, die de noord- en westkant ervan omsluiten en een natuurlijke, geduchte grens vormen met de Provence in Frankrijk.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Brachetto?
- Rode bessenAanwezig in 48% van Brachetto.
- BebostAanwezig in 20% van Brachetto.
- OnderhoutAanwezig in 18% van Brachetto.
- Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 14% van Brachetto.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 13% van Brachetto.
- Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 12% van Brachetto.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 10% van Brachetto.
- SpecerijenAanwezig in 8% van Brachetto.
- CitrusAanwezig in 7% van Brachetto.
- BloemenAanwezig in 7% van Brachetto.
- Gedroogd fruitAanwezig in 7% van Brachetto.
- PlantAanwezig in 3% van Brachetto.
- Tropisch fruitAanwezig in 3% van Brachetto.
- AppelsAanwezig in 1% van Brachetto.
- VissenAanwezig in 1% van Brachetto.
- AardbeienAanwezig in 1% van Brachetto.
- AbrikoosAanwezig in 1% van Brachetto.
- Wilde aardbeienAanwezig in 1% van Brachetto.
- OranjeAanwezig in 1% van Brachetto.
- GistAanwezig in 1% van Brachetto.
Nieuws van het Brachetto soort
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
‘En als je ontdekt waarom we uniek zijn?’
Iedereen kent de naam Sherry, maar heb je al wel eens kennisgemaakt met de veelzijdigheid van deze drank? Sherry- en Manzanilla wijnen behoren met hun 3.000 jaar oude traditie tot de grote juwelen van de wereldwijde oenologie. Het authentieke rijpingssysteem genaamd ‘Criaderas en Solera’, de verschillende druivensoorten, een wonderbaarlijke bodemsoort én tijd, zijn de ingrediënten die deze wijnen tot een uitzonderlijk natuurfenomeen maken. Het resultaat: unieke producten. – TEK ...