Wijnen van de druivensoort Carignan
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Carignan als enkel ras of als blend .
Meer informatie over de druivensoort Carignan.
Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Carignan?
- KersAanwezig in 1% van Carignan.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 1% van Carignan.
- AalbesAanwezig in 1% van Carignan.
- TomaatAanwezig in 1% van Carignan.
- MuntAanwezig in 1% van Carignan.
- PruimenAanwezig in 1% van Carignan.
- GekarameliseerdAanwezig in 1% van Carignan.
- KaneelAanwezig in 1% van Carignan.
- KaasAanwezig in 1% van Carignan.
- TijmAanwezig in 1% van Carignan.
- AspergesAanwezig in 1% van Carignan.
- Donker fruitAanwezig in 1% van Carignan.
- AnijsAanwezig in 1% van Carignan.
- CederAanwezig in 1% van Carignan.
- HartigAanwezig in 1% van Carignan.
- GranaatAanwezig in 1% van Carignan.
- OnderhoutAanwezig in 1% van Carignan.
- SteenAanwezig in 1% van Carignan.
- BrambleAanwezig in 1% van Carignan.
- BloemenAanwezig in 1% van Carignan.
Nieuws van het Carignan soort
Bordogne: column Ilja Gort
Vraag een wijnboer wat zijn wijn nu zo bijzonder maakt, waarom zijn wijn nu toch zo onvergelijkbaar anders (en natuurlijk beter) is dan alle andere wijnen ter wereld en hij zal een oog geheimzinnig dichtknijpen, even tersluiks over zijn schouder blikken en, na een veelbetekenende pauze, schor fluisterend het toverwoord uitspreken: ‘Terroir.’ Een onvertaalbaar woord dat uitsluitend in het Frans voorkomt. De korte versie van de omschrijving hieronder verklaart de rationele componenten van deze ter ...
5 vragen aan…
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
Retraite tussen de wijnstokken
Na een aantal hobbywijngaarden waar WINELIFE-lezers heen kunnen vluchten, is dit landgoed eveneens charmant en stil, dus perfect om je af te zonderen. Maar hier is maar liefst 24 hectare beplant met wijnstokken. Direct vanuit het woonhuis kun je er mindful tussen gaan wandelen, maar ze vragen ook om verzorging! – TEKST + BEELD REDACTIE WAT: CHÂTEAU MET 23,77 HECTARE WIJNGAARD AOC CÔTES DE BOURG WAAR: LANSAC, BORDEAUX HOEVEEL: € 1.908.000 EXCLUSIEF VOORRAAD Uit de 18e eeuw Deze wijngaard in ...