Wijnmakerij SantadiRocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, lam of pasta.
De Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santadi. staat in de top 90 van wijnen van Carignano del Sulcis..
Smaakstructuur van Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santadi
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santadi van de regio van Sardaigne. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santadi van de regio van Sardaigne. vaak soorten aroma's van crème, plant of rode pruim en soms ook aroma's van aalbes, munt of pruimen.
Lekker eten en wijn proeven met Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
Overeenkomsten die perfect werken met Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
De Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van Wijnmakerij Santadi gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van boeuf en daube, preitaart of chiche kebab à l'armenienne.
Details en technische informatie over de Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santadi
Ontdek de druivensoort: Cal 6-04
In Zwitserland door Valentin Blattner verkregen interspecifieke kruising tussen Riesling x Sauvignon Blanc en een variëteit waarvan de naam nog niet bekend is gemaakt en die resistent is tegen de belangrijkste cryptogamische ziekten. VB Cal 6-04 komt voor in Zwitserland, België, Duitsland, enz. In Frankrijk zijn er enkele aanplantingen en is hij opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen onder de naam Sauvignac liste A.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis van de Wijnmakerij Santadi zijn 2001, 2016, 1977, 2017 en 2015.
Informatie over de Wijnmakerij Santadi.
De Wijnmakerij Santadi maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 22 wijnen te koop in de regio van Carignano del Sulcis om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Carignano del Sulcis
Het wijngebied van Carignano del Sulcis. is gelegen in de regio van Sardaigne van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Santadi en Domaine Mesa. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Sardaigne
Sardinië, gelegen op 240 km van de westkust van het Italiaanse vasteland, is het op één na grootste eiland in de Middellandse Zee. Met een oppervlakte van ongeveer 1300 km2 is het bijna drie keer zo groot als Corsica, zijn onmiddellijke buur in het noorden, en slechts iets kleiner dan het andere grote Italiaanse eiland, Sicilië. Het eiland, dat door zijn Italiaanstalige inwoners Sardegna wordt genoemd, heeft in de loop der eeuwen aan verschillende rijken en koninkrijken behoord. Dit wordt weerspiegeld in zijn plaatsnamen, architectuur, talen en dialecten, en zijn unieke portfolio van Cuvee-druiven.
Nieuws over deze wijn
Winter aan zee
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Tribidrag
Primitivo en zinfandel zijn in wezen dezelfde druif. Ze stammen af van een Kroatische variëteit met de naam tribidrag. In de loop der eeuwen hebben Tribidrags nazaten natuurlijk een eigen identiteit ontwikkeld. Als druif en als wijn. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST Tribidrag De oermoeder van primitivo en zinfandel Over van alles wordt gevochten, ook over de herkomst van een druivenras. De zoektocht naar de oerouders van primitivo en zinfandel leest als De naam van de roos van Umberto Eco. Weli ...
Het woord van de wijn: Roundup
Het houtige deel van de druiventros waaraan de bessen vastzitten.
