Château Puech-HautTête de Bélier Saint-Drézéry Rouge
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah en de Grenache noir.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, kalfsvlees of pasta.
Smaakstructuur van Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van Château Puech-Haut
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van Château Puech-Haut van de regio van Languedoc-Roussillon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van Château Puech-Haut van de regio van Languedoc-Roussillon. vaak soorten aroma's van crème, gefermenteerd (gist) of druif en soms ook aroma's van steen, pruimen of kaneel.
Lekker eten en wijn proeven met Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge
Overeenkomsten die perfect werken met Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge
De Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van Château Puech-Haut gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van koreaanse bibimbap, pasta met 4 kaassausen of kleine gevulde provençaalse schotels.
Details en technische informatie over de Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van de Château Puech-Haut
Ontdek de druivensoort: Carignan
Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Tête de Bélier Saint-Drézéry Rouge van de Château Puech-Haut zijn 2018, 2019, 2017, 2021 en 2020.
Informatie over de Château Puech-Haut.
De Château Puech-Haut maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Saint-Drézéry om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Saint-Drézéry
Het wijngebied van Saint-Drézéry. is gelegen in de regio van Languedoc van Languedoc-Roussillon van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Château Puech-Haut en Château Puech-Haut. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De wijnstreek van Languedoc-Roussillon
Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.
Nieuws over deze wijn
Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux
We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Château Maris wijnen
Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...
Het woord van de wijn: Kloon
Een wijnstok die wordt vermeerderd uit één enkel exemplaar (door stekken of enten), in tegenstelling tot massaselectie waarbij wordt uitgegaan van een familie van wijnstokken.
