De aroma van zoete tabak in van Mississippi wijn
Ontdek de van Mississippi wijnen die de van zoete tabak aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Mississippi smaken
Mississippi is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het westen grenst aan Louisiana en in het oosten aan Alabama. Vitis vinifera-druiven gedijen niet in het klimaat van de staat, en de weinige wijn die hier wordt geproduceerd is van de Muscadine-variëteit, die inheems is in dit deel van het land.
De Mississippi is ruwweg rechthoekig en beslaat 135. 500 vierkante kilometer aan bossen en delta's.
De staat ligt tussen de breedtegraden 30°NB en 35°NB, op een vergelijkbare afstand van de evenaar als de regio Mendoza in Argentinië. In tegenstelling tot de hooggelegen woestijnen van Mendoza is de Mississippi echter subtropisch en vochtig, wat de belangrijkste reden is waarom er nooit een wijnindustrie van betekenis is ontwikkeld. Schimmelziekten zoals valse meeldauw en de ziekte van Pierce komen hier veel voor, en het onvoorspelbare klimaat van de Golf van Mexico vormt een gevaar tijdens het groeiseizoen.
De geschiedenis is een ander obstakel geweest voor de wijnbouw in Mississippi.
De staat verbood de productie en verkoop van sterke drank in 1907, 13 jaar voordat de federale Volstead Act het verbod landelijk doorvoerde.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Frivool Rheinhessen
Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...
Raw Wine in New York
In Brooklyn kun je op 10 en 11 november de beurs van de Raw Wine Movement bezoeken, mocht je aangestoken zijn door deze milieuvriendelijke Amerika-editie van WINELIFE. Hier kun je honderden wijnen proeven en de beste wijnboeren, producenten, liefhebbers en andere wijnavonturiers lopen er rond. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Pexels Wat raw wine is? Onder die noemer vallen wijnen die kleinschalig worden geproduceerd en waarbij de interventie van de wijnmaker minimaal is. Zowel op het land, waar ...
Jetzt geht’s los
In editie 90 van WINELIFE lees je veel over Duitse witte wijnen, maar rood wordt er ook gemaakt. Door Jasper Bruysten, bij voorkeur. Hij zat eerst bij Weingut Altenkirch, dat hij nieuw leven in heeft geblazen en waar hij de kwaliteit van de wijnen heeft doen stijgen. Nu is hij in de Rheingau voor zichzelf aan de slag gegaan, in Lorcher Steillagen. Onder de naam Jasper Franz maakt hij wijnen met zijn handtekening: heel fris, mineraal, complex en altijd het terroir weerspiegelend. Riesling is met ...