De aroma van espresso in van Mississippi wijn
Ontdek de van Mississippi wijnen die de van espresso aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Mississippi smaken
Mississippi is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het westen grenst aan Louisiana en in het oosten aan Alabama. Vitis vinifera-druiven gedijen niet in het klimaat van de staat, en de weinige wijn die hier wordt geproduceerd is van de Muscadine-variëteit, die inheems is in dit deel van het land.
De Mississippi is ruwweg rechthoekig en beslaat 135. 500 vierkante kilometer aan bossen en delta's.
De staat ligt tussen de breedtegraden 30°NB en 35°NB, op een vergelijkbare afstand van de evenaar als de regio Mendoza in Argentinië. In tegenstelling tot de hooggelegen woestijnen van Mendoza is de Mississippi echter subtropisch en vochtig, wat de belangrijkste reden is waarom er nooit een wijnindustrie van betekenis is ontwikkeld. Schimmelziekten zoals valse meeldauw en de ziekte van Pierce komen hier veel voor, en het onvoorspelbare klimaat van de Golf van Mexico vormt een gevaar tijdens het groeiseizoen.
De geschiedenis is een ander obstakel geweest voor de wijnbouw in Mississippi.
De staat verbood de productie en verkoop van sterke drank in 1907, 13 jaar voordat de federale Volstead Act het verbod landelijk doorvoerde.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Zuppa Toscana
Zelfs de meest kritische eter vindt crèmige en hartige soep lekker. Makkelijk vooraf te maken wanneer je vrienden uitnodigt. Een glas wijn erbij maakt de maaltijd af. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g Italiaanse worstjes (salsiccia, mild of heet) 1 wortel 2 stengels bleekselderij 4 vastkokende aardappelen 3 teentjes knoflook grote gele of witte ui 1 el verse oregano of 1 tl gedroogde oregano ½ kopje zongedroogde tomaten 6 kopjes kippenbouillon bos ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Champagnes meest eigen druif
De Champagne drijft op drie belangrijke druivenrassen. Daarvan strijken chardonnay en pinot noir meestal de meeste eer op, maar hoe zit het met pinot meunier? Liefhebber Huib Edixhoven breekt een lans voor de hardstwerkende druif van allemaal. – TEKST HUIB EDIXHOVEN | BEELD REDACTIE Champagnes meest eigen druif: Pinot Meunier Champagne. Het woord alleen heeft al een verkwikkende werking. Valt deze illustere naam, dan worden ruggen gerecht en oren gespitst. Sterker nog, vaak is een Pavlov-r ...