De aroma van pijptabak in van Mississippi wijn

Meer informatie over van Mississippi smaken

Mississippi is een staat in het zuidoosten van de Verenigde Staten, die in het westen grenst aan Louisiana en in het oosten aan Alabama. Vitis vinifera-druiven gedijen niet in het klimaat van de staat, en de weinige wijn die hier wordt geproduceerd is van de Muscadine-variëteit, die inheems is in dit deel van het land. De Mississippi is ruwweg rechthoekig en beslaat 135. 500 vierkante kilometer aan bossen en delta's.

De staat ligt tussen de breedtegraden 30°NB en 35°NB, op een vergelijkbare afstand van de evenaar als de regio Mendoza in Argentinië. In tegenstelling tot de hooggelegen woestijnen van Mendoza is de Mississippi echter subtropisch en vochtig, wat de belangrijkste reden is waarom er nooit een wijnindustrie van betekenis is ontwikkeld. Schimmelziekten zoals valse meeldauw en de ziekte van Pierce komen hier veel voor, en het onvoorspelbare klimaat van de Golf van Mexico vormt een gevaar tijdens het groeiseizoen. De geschiedenis is een ander obstakel geweest voor de wijnbouw in Mississippi.

De staat verbood de productie en verkoop van sterke drank in 1907, 13 jaar voordat de federale Volstead Act het verbod landelijk doorvoerde.