De aroma van gefermenteerd (gist) in van Tsjechische Republiek wijn

Ontdek de van Tsjechische Republiek wijnen die de van gefermenteerd (gist) aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >gefermenteerd (gist) >Tsjechische Republiek

Meer informatie over van Tsjechische Republiek smaken

Tsjechië, de westelijke helft van het vroegere Tsjecho-Slowakije, is meer bekend om zijn bier dan om zijn wijn. Het produceert echter beide in respectabele hoeveelheden. De Tsjechische wijnproductie bloeide in de eerste jaren van de 21e eeuw. De regering bood grote subsidies voor de aanplant van nieuwe wijngaarden en de modernisering van verouderde wijnbereidingsinstallaties.

Deze maatregelen, die deel uitmaakten van de voorbereiding van het land op het EU-lidmaatschap in 2004, werden beheerd door het nieuwe Wijnfonds van de Tsjechische Republiek. Sindsdien heeft de Tsjechische wijnbouw aanzienlijke vooruitgang geboekt in termen van kwaliteit en kwantiteit. Tsjechische wijnen nemen nu deel aan (en winnen) wijnconcoursen in heel Europa en in de VS. In 2011, bijvoorbeeld, won het contingent van het land op de San Francisco International Wine Competition 80 medailles, aangevoerd door een Moravische Sauvignon Blanc die de categorie won.

De wijnproductie in de Tsjechische Republiek is verdeeld in twee verschillende werelden. Het Moravische wijnland in het zuid-oosten is vruchtbaar en dicht beplant. Bohemen, in het noordwesten, wordt gekenmerkt door kleinere, meer traditionele familiewijngaarden. De versnipperde wijngaarden van Bohemen bevinden zich ten noorden van Praag in de streken Litomerice en Melnik.

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de gefermenteerd (gist) van Tsjechische Republiek?

ChardonnayIn 27% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
RieslingIn 17% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
Pinot blancIn 16% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
Pinot noirIn 14% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
Pinot grisIn 12% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma

GewurztraminerIn 8% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
Müller-thurgauIn 4% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
ZweigeltIn 4% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
SylvanerIn 1% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma
Cabernet francIn 1% van de wijnen met de gefermenteerd (gist) aroma

Nieuws over wijnaroma's

World Verdejo Day, dé reden om 10 juni een fles Verdejo te openen!

Wijnliefhebbers opgelet! Ben je op zoek naar een goede reden om een fles wijn open te trekken? Op vrijdag 10 juni is het World Verdejo Day. De dag waarop we het zomerse karakter van de verdejo druif met fans over de hele wereld vieren en genieten van een extra lekker glas wijn. Een dag speciaal voor Verdejo? Jazeker, World Verdejo Day it is! De wijnmakers uit het Spaanse wijngebied Rueda hebben deze bijzondere feestdag aan hun eigen harde werk te danken. In de jarig zeventig ziet wijnproducent M ...

Pasta met aubergine-tomatensaus

Aubergine, in al zijn verschijningsvormen, past als een huis bij Nero d’Avola. Deze vegetarische pasta met aubergine-tomatensaus is een variant op de klassieker Pasta alle Norma. In 20 minuten op tafel! -TEKST + BEELD JOLANDE VOS Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig (2 personen) olijfolie 3 sjalotten, gesnipperd 1 teentje knoflook rode peper, 1 stuks ontpit en fijngehakt blik tomaatstukjes (400 ml) oregano 1tl zout, peper 2 aubergines, in blokjes 125 g penne 25 g pijnboompitten 100 g ricotta 50 ...

Goed teamwork!

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Goed teamwork! De International Organization of Vine and Wine (OIV) is gaan samenwerken met een aantal topwijnbedrijven op het gebied van onderzoek en ontwikkeling. Een thema zal bijvoorbeeld zijn de opwarming van de aarde, die alle wijnlanden wereldwijd aangaat. Want wat doet de klimaatverandering met de groei van druiv ...